做一個愛心蛋糕你需要這些

烘焙是最有愛心的料理。雖然做法不難，但用料考究，分量精確，每一個蛋糕都蘊含著做蛋糕人濃濃的愛意。為心愛的他，親手做一個生日蛋糕，除了烤箱外，你還需要入手這些，讓我們一起來盤點一下吧。

▲蛋糕模具圓形活底不沾工具，我第一次接觸烘焙,買的模具不是活底的。和活底的模具相比，不是活底的脫模的過程會更加艱難。所以這種活底的模具很適合新手。八寸的模具適合做5-6人食用的蛋糕，六寸的適合3-4人。

▲家用迷你手持電動打蛋機。蛋白的打發程度會對蛋糕的蓬鬆程度有很大的影響，手打蛋白真的非常累，所以電動打蛋機很有必要。五檔調速，簡簡單單就能打出豐富的蛋白，和奶油。

▲廚房電子迷你秤，大家都知道，烘焙是一個用料很精細的料理。看一些食譜上教做蛋糕，原料都是要求到克。所以烘焙一定要買一個很可愛很迷你的電子秤來計量用料的多少。

▲有的時候一個一個稱量是一件挺麻煩的事情，而且用料少的情況下，稱量就很難把握那個度。這時候一些量杯量勺就會比較方便了，兩克就用兩克的小量勺一舀就大功告成了。

▲雞蛋是我們做蛋糕的主要原料之一，而且需要分離蛋清和蛋黃。所以一個分離器必不可少，這款分離器簡直是黑科技了，怎麼可以那麼神奇，一吸就能把蛋黃從蛋清裡吸走。

▲高檔手搖式粉篩，要說烘焙是個精細活兒，也體現在連麵粉也要過篩，“過篩後”的麵粉細密輕盈。而且可以讓添加的其他幹料比如鹽、發酵粉等可以更均勻分佈在麵粉裡面。手搖式粉篩，讓過篩變得輕鬆簡單。

▲選用高品質食物等級的矽膠原料，健康、環保；通過FDA、LFGB等認證，受熱溫度可從-40℃至+230℃；容易使用、清洗和存放。還可以當鍋鏟呢，此款刮刀表面平整、軟硬適中，和麵、刮麵糊都不錯。

▲做好了蛋糕胚以後，我們就要進入最後的裱花階段了。烘焙工具裱花袋隆重登場，搭配裱花嘴使用，加上奶油，就可以隨意DIY了，雖然不能做出像烘焙師那樣的花色，但自己動手的才意義非凡。

▲刮刀也是裝飾蛋糕過程中必不可少的工具之一。把奶油弄到蛋糕胚上，然後做到平整，都是靠一個小小的刮刀。刮刀也可以幫助脫模，用來切面包，鋸齒刀的特殊鋸齒設計，能讓切割麵包變的方便且少掉屑。

▲耐高溫加厚防燙隔熱手套。超耐高溫，為烘焙人士專門打造而生，高溫下持續握住器具許久不發燙，顏值爆表，光是放在那裡也是一道風景。做☆禁☆愛心蛋糕也要以安全為先哦。

快來做一個愛心蛋糕，在品嘗美味的同時收穫感動~