有熔岩蛋糕的下午茶時光，甜蜜而愜意

下午茶是下午時光的重要精神來源。其實對於下午茶做什麼，我還是挺懵的。不過呢，能夠補充能量的甜品總是最佳選擇。

所以今天還是先講熔岩蛋糕。

外表酷似熔岩，輕輕一勺，無數巧克力流出，是不是很有趣呢？

我們現在就開始今天的製作吧！

1.在蛋糕模具內部刷上適量黃油

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2.撒少些低筋麵粉，抖均勻

3.黑巧克力隔水加熱

4.加入黃油，攪拌至溶化

5.取一個碗，倒入蛋黃、雞蛋、細砂糖、朗姆酒，用攪拌器攪拌均勻

6.加入低筋麵粉攪拌均勻

7.加入巧克力黃油漿，攪拌均勻

8.做好的蛋糕漿倒入模具，五分滿即可

9.烤箱上火180°，下火200°，預熱片刻後放入蛋糕胚烤20分鐘

10.時間到了取出脫模，最後撒上糖粉即可

說來，熔岩蛋糕似乎是講了這麼久的甜點紅相對簡單的，不知你掌握如何？

可能會失敗，但更快樂的是烹飪過程中的享受。就算你只是一個家庭主婦，也應該給自己一些時光愜意。