食材改變外形，讓美味更誘人？

每天面對著相似外觀的菜肴產生視覺疲勞了？日常菜肴是否吃厭了？一道菜就算再好吃，也總會有膩味的那一天，其實，其中很多因素來自於我們的心裡作用。

我們無需煩惱經常更換菜肴或者說更換食材……只要稍稍改變菜肴本身的外觀，就會讓你覺得每一道菜都是與眾不同的，那麼，你還會產生視覺疲勞嗎？

【改變菜肴外觀，其實很簡單】

改變食材日常所用的手法，只要備好一些小工具，不僅解放了我們的雙手，使切菜不再那麼累人，還會讓菜肴本身的外觀得到昇華，讓人頓生好感。

還在煩惱蒜泥如何攪碎？一般我們切蒜都會切得很大塊，這樣是不是很不美觀呀？你不妨使用看看一款搗蒜器，只要把蒜放入前頭，輕輕一夾即可壓成蒜泥！

刨片對於許多做菜的小白是一件極其難受的事情，切厚了十分不美觀，切薄了容易切到手。其實一款刨片器就能夠瞬間解決的你這些煩惱！

如果你看管了平時那種粗厚的切片外觀，那麼這樣的螺旋外觀是不是更加能夠豐富你的視覺感受呢？而且這樣的形狀能夠讓整個菜肴顯得更加有層次感。

煎蛋也可以改變傳統模式，由於生蛋是流體狀的，所以它的形狀其實可以由我們來決定。不同形狀的煎蛋是不是讓你覺得很可愛呢？你是不是流口水了呢？我想孩子們一定會喜歡。

波紋的形狀可能是許多朋友所沒有嘗試過的，讓洋蔥、馬鈴薯等變成如水般波瀾，上下起伏，猶如活過來一般，相對於整整齊齊的片狀是否更加靈動一些呢？