酸菜不只是炒肉末粉條，也可以炒主食

【推薦理由】 正宗東北酸菜，傳統工藝醃制，用大白菜心醃制的酸菜，口感酸爽口，味道純正，可炒，可煮，最好吃的還是豬肉酸菜燉粉條。

酸菜自己醃制的不少。就是因為白菜便宜，也是因為政府給力，把大白菜作為冬季儲備菜之一，白白大大的大白菜，一顆好幾公斤，才9毛一公斤，要在市場超市都是2元5角以上，有的還沒有這大白菜好。就是大白菜太受歡迎，每人一次就能買一顆，還好我家門口菜店就是政府投放儲備菜之一。我每次買一顆就直接洗淨放在酸菜罎子裡泡上，要吃上好次。每次有剩米飯直接加酸菜和雞蛋、火腿什麼的一起炒，這是外星人喜歡的味道。

【推薦理由】 金鑼無澱粉王中王火腿腸， 豬肉味 ， 童年記憶中的味兒， 比一比，嘗一嘗，金鑼火腿腸 ，240g*5袋，是旅遊辦公休閒零食。

其實，外星人特愛吃炒米飯。有次，一個人在家，想吃炒米飯，發現沒剩米飯，就自己用電飯煲做了米飯，做好以後，自己就炒米飯，真是不嫌麻煩啊，我回家還對我顯擺，自己炒的米飯有多好吃。

【推薦理由】 天然 正宗 海南 農家 現磨胡椒粉， 香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製西餐牛排內臟、海鮮類菜肴 ，也可以做湯羹食用，喜歡就是好味道。

主料：酸菜 、瘦肉、剩米飯

輔料：薑粉、 香蔥 、火腿 、雞精 、胡椒粉 、味級鮮、 紅辣椒、 白酒

做法：1、把酸菜用水沖洗 ，切末擠掉水分，瘦肉切末 香蔥切末、 火腿切小丁，紅辣椒切丁

2、熱鍋涼油加肉末、薑粉翻炒，加少許味級鮮翻炒，加酸菜翻炒均勻，加米飯幾滴白酒把米飯炒散開

3、加鹽少許，把米飯翻炒均勻，加火腿丁,辣椒丁，雞精翻炒，加胡椒粉、香蔥末翻炒均勻出鍋

【推薦理由】麥飯石炒鍋，不粘鍋，好控溫， 不易生銹 少油煙 ，可供燃氣灶、電磁爐通用，配有 不銹鋼鑲玻璃立蓋 ，省油，好用好清洗。

 小貼士

1、鹽加的特少，酸菜和火腿都是鹹的，辣椒用的柿子椒不辣，就是裝飾

2、加幾滴白酒可以去肉腥味，還可以使米飯成一粒粒的

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