酸辣脆爽泡菜專治各種沒胃口

泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中，還是會制做泡菜。

泡菜不僅酸爽可口還可以開胃健脾，世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異。那麼接下來就看看小編今天推薦的這幾款泡菜，哪一款讓你垂涎三尺呢？

小編推薦：這款泡菜傳承古法泡制工藝，引用古泉井水土壇泡制加天然的香料，開胃下飯爽口,。炒著吃、酸菜魚、煮湯吃、炒泡菜粉絲、拌面吃都可以。萬能的泡菜，日常必備食品！給你帶去熟悉的味道！

小編推薦：這款泡菜採用新繁本地土種姜，不僅薑味濃而且水分多。手工醃制香味濃烈酸爽。塊大皮薄纖維少，可直接做下飯小菜。陳年母水自然發酵，搭配天然香料，酸脆開胃薑味十足。

小編推薦：這款什錦泡菜下飯開胃，全程手工醃制老壇陳泡，鮮香爽脆。五種泡菜搭配，風味獨特不串味，酸甜辣鹹鮮，總有一個味道適合你，傳承古法老壇醃制，下飯巴適。

小編推薦：這款小米椒泡菜精選新鮮小米椒,老壇陳泡，酸辣十足鮮香誘人。四川泡菜也是四川人家中的看家菜肴，口感爽脆，滋味酸嫩，開胃下飯爽口！水分含量少，保證品質味道,泡鳳爪調料！

小編推薦：這款爆椒酸菜泡菜採用傳統製作方法，將陳泡酸菜切碎加上現榨的菜籽油和上辣椒一起爆炒，再加入蘿蔔、豇豆，酸爽開胃，辣度適中，真正的下飯神器！酸辣可口的爆椒酸菜，可直接下飯，也可用作夾饃菜，還可作麵食調料、炒菜燒菜煮魚等調料。

小編推薦：這款泡菜用家鄉的水，家鄉的青菜，味道自然不一樣。無論燒制酸菜魚還是夏天做酸湯，也可以炒菜或者做下飯菜，酸爽開胃！

小編推薦：這款泡菜選用純野生桔梗，運用民間傳承工藝，富含各種維生素，辛辣爽口開胃去膩。既方便又營養。

小編推薦：這款泡菜傳承古法老壇記憶，以幹式土壇發酵保證窖藏的味道。泡菜所用的辣椒全部人工搗碎，確保粘性。

小編推薦：這款泡菜選用新鮮原材料，香辣脆爽健康好滋味，有開胃健脾之功效。精心挑選優質桔梗，經過精心調料搭配，吃過讓人回味無窮。

小編推薦：這款胭脂紅子薑選料上乘，絕無防腐劑和各種添加劑，孕婦也可食用。即開即吃非常的方便唷~

馬上就要夏天了，大家是不是總是感覺不愛吃東西，是時候準備一些泡菜了。不僅清新脆爽、酸辣可口，還開胃解膩，你怎麼能錯過！