中外火腿腸,好吃味兒不同
大約沒有人會想到香腸竟然是火腿腸的祖先,並且擁有幾千年的歷史。據說,在荷馬史詩裡就有了對於香腸的記載。不過,我們吃到的火腿腸跟香腸已經天差地別,即使它們的原料基本相同,但因加工工藝的區別,味道也就相當不同了。
在國內,肉製品加工早已蓬勃發展。每年出產和銷售大量的火腿腸、午餐肉,還有街頭常見的臺灣烤香腸。不管是作為泡面伴侶還是零食點心,都受到不同年齡段消費者的喜愛。
△日本芝士鱈魚腸
在日本,辣味切達芝士鱈魚肉腸同樣受到廣大人群的喜愛。軟軟的切達芝士,帶著香辛料傳遞的辣味刺激!配合肉質鮮美的魚肉,咬上去彈牙鹹香,暗含芝士的奶味,多層口感層層融化,仿佛在舌尖舞動華爾滋。
△ 俄羅斯熏肉瘦肉腸
號稱吃不到澱粉,沒有防腐劑,保質期很短的香腸。肉質非常有彈性,帶著煙熏的滋味。口味略微有些重,俄羅斯人通常用來夾麵包作早餐食用。
△ ZEK芝士鱈魚腸
芝士鱈魚腸,內含大量的芝士和鱈魚顆粒。量足。咬上一口特別有滿足感。鱈魚肉味甘,營養豐富,肉中的蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,也含有很多微量元素,非常適合給小孩子當做零食,既好吃又保證了營養的攝入。
人類因想像力創造了方便快捷的美味,加工類食品也在日趨豐富,說不定在不久的將來便會給我們帶來更大的驚喜哦!