羡慕郵電的同學們，離這家牛肉館好近！

都說學校附近才是真正的美食天堂，

這話一點都不假，

想當年揣著小零錢包的生活費，

就可以吃上好多美食，

雖然現在物價漲了，

但美味不變！

今天好吃妹兒帶大家來一家學校附近的老館子，

郵電大學的同學們～

你們在哪裡～

這家九九牛肉館不用我多介紹，估計很多吃貨都知道，

但也許有些人知道，但還沒來吃過，

好吃妹兒今天就來看看這家店到底憑什麼這麼火？

其實這裡雖然不靠近市區，

但並不難找，好吃妹兒跟著導航一路走過來就找到了，

正對南山郵電大學大門右邊一小斜坡下去就差不多了，

我是中午去的，幸運的是沒有排隊，聽來過的人說基本上都要排半個小時以上，確實有點運氣，

但此時店裡人已經很多了。

看看功能表，說實話，這裡的菜價格不便宜也，

不過分量還是很大，兩個人點個兩菜一湯絕對夠吃了，

基本上都是一些江湖爆炒菜，

牛肉是重點！我已經迫不及待了！

先介紹一下這盆牛肉白豆湯，

端上來的時候牛油香氣不停地往上冒。

別以為看起來普普通通，很清淡的樣子，

湯裡的牛肉和白豆都燉得軟爛，入口即化，湯汁香甜，配上些許蔥花，真是美味到極點！

吃完了一系列重口味的牛肉再來一碗湯，

簡直不要太幸福，

但湯要趁熱喝，因為湯裡的牛肉選用的是有肥膘的肉，

冷了以後面上油會凝固，影響口感。

紅燒牛蹄筋相對來說沒有其他菜辣，

佐料放得很足，

點完菜沒有很久就端上來了，應該是燒好備好的，很有嚼勁也非常入味。

雙椒兒腸炒得很爽脆，

平時吃不怎麼吃兒腸，而且不是每家店都有賣，

這家的處理得很好，沒什麼異味，幾天不吃反而想再去吃一次。

泡椒牛肉絲非常有彈勁兒，泡椒爆炒之後味道特別香，很下飯，

這家的牛肉為特色真不是蓋的，

在入味的同時又不會老，

確實考驗廚藝。

火爆黃喉用的應該是牛黃喉，牛黃喉比豬黃喉更有嚼勁，

雖然味道也很不錯，但還是沒有牛肉讓人驚豔！

水煮牛肉肉質新鮮，沒有裹很厚的粉，但依然很嫩！

和泡椒牛肉一樣，是來這家店的必點菜，

而且非常下飯，和我們平時隨便找一家炒菜館子吃到的水煮牛肉不一樣，

吃貨們一定要來嘗嘗。

酥肉燒芋兒可能是他們的自創菜？

反正我在其他地方還沒吃到過，

還挺新鮮的，也算這些菜中比較清淡的類型。

芋兒燒得很耙，所以芋兒反而比酥肉更受歡迎，

一會就被搶完了，

也算是中和一下這一頓的麻辣味。

雖然知道這家店很出名，但好吃妹兒也是第一次來吃，

這家店藏在居民區中的店都能被廣大吃貨發掘出來，

只能說重慶吃貨真的太多了！

喜歡吃牛肉的你，不要錯過這家九九牛肉館了！

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人均：51元

電話： 18723233658

地址：南岸區南山路99號(近崇文路)

(來源：重慶嘿好吃／實習編輯：王博）