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中國味道,還是鐵鍋好!

你是否還記得李安導演的電影《飲食男女》?真的是把飲食與情感融洽到極致,老朱每月家宴做飯,從挑選食材,到一系列洗切斬剁,再放入那口大鐵鍋裡蒸、煮、燜、炒、煎、炸、燉,溫馨的煙火氣和重重香味從大鍋裡蔓延開。

【 鍋夠重·菜才香 】

中式菜肴煎炒烹炸,最適合烹調中式菜肴的炊具不外乎就是鑄鐵鍋,線條粗狂、細節處又不失精緻的手工鑄造鐵鍋古樸而典雅,烹飪變得別有風味。

臻三環鐵鍋把鍋底做薄至2.2mm左右,比一般大品牌的5mm更薄,減輕鍋身自重的同時,厚實的鍋底把導熱和儲熱做到了一個最佳狀態,小火即可達到良好的加熱效果,烹飪時間更短,更加節能。

有時候淪為廚渣的原因就是鍋沒選對,我們熟知的日常烹飪習慣,就是使用手工鐵鍋能更好地穩定溫度和保持水分,讓菜肴更入味。

【 自然保護層·真正不粘鍋 】

塗層鍋的塗層脫落及保養費事使人們對它又愛又恨,為此而反復噴化學塗層。但臻三環手工鐵鍋表面無任何塗層,使用過程中表面形成自然保護層,物理性不沾不黏。

因為三萬多錘的鍛打,密度高!油的滲入比其他鍋少很多,其實幾乎就是古代打造兵器的工藝,任何量產鍋都打不到這個密度,因此使用完,設置完全不必使用洗潔精,清水即能洗淨!

【 鍋身把手一體成型·更堅固耐用 】

鍋體與把手經一體成型,並將寬大圓潤的把手加固設計,使用起來非常舒適,承重強度增加使之更結實耐用,大大延長了使用壽命。

復古的緩圓形鍋身迎合通用爐灶的支點設計,使放置更加平穩,受熱均勻。均勻的內壁翻炒順暢、盛裝方便,更適合國人的烹飪習慣。

【 山東優質精鐵·匠心打造 】

臻三環手工鐵鍋比一般的鍋更精緻細密、薄厚均勻,普通品牌的生產線具備成套的鍋具模型生產,而不是手工打造,臻三環鐵鍋每口鍋都是手工打制,體現了匠心鑄造的用心。

手工鍛打,雖然沒有機械工藝的漂亮,但是你可知道鍋醜可以當油吃你知道麼?這口鍋用清水就可以炒雞蛋,少吃油對身體好,一年的油省下幾口三萬六千錘的鍋?

傳統 x 典匠

專業美食家之選

最適合烹飪中華美食的手工鐵鍋

【 認真吃飯·才是認真過日子 】

如果你的生活,是願為一人下廚房,那麼你需要這一款精緻而簡單的碗。

因為這樣一對碗,不管之前的一日三餐多麼忙碌不堪,都會因為它而精緻起來;不管之前的飯桌多麼寂寞無聊,從此可以對坐相視話溫柔。