看完這篇，下次去咖啡館就不用問了！

咖啡聽得很多，但你是不是對各種咖啡的名字信手拈來呢?常見的咖啡有哪些，它的做法和原料是怎樣的?日前，某網站給大家整理繪製了這麼一張可愛的圖片，讓你對咖啡的組成成分一目了然。看了這篇文章你就會知道了。下次去咖啡館，就不用問人家，你該喝什麼了。

1.濃縮咖啡(Espresso)

原文是義大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。

2.瑪奇朵(Espresso Macchiato)

Macchiato原文為義大利語，代表“印記、烙印”的意思，發音為“瑪奇雅朵”，但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度，細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊，想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你，可以選擇瑪奇朵。

3.美式咖啡(Americano)

使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡，又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡，但因為萃取時間長，所以咖啡因含量高。

4.白咖啡(Flat White)

馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經特殊工藝加工後得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。

5.拿鐵(Caffè Latte)

拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

6.康寶藍(Espresso Con Panna)

義大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是，正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴裡，再喝咖啡，讓美味一起在口中綻放。

7.佈雷衛/半拿鐵(Cafe Breve)

很像拿鐵，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許奶泡。

8.卡布奇諾(Cappuccino)

傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇諾分為幹和濕兩種。幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

9.摩卡(Caffè Mocha)

一種最古老的咖啡，得名於著名的摩卡港。摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，是意式拿鐵咖啡的變種。

10.焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)

即加了焦糖的瑪奇朵，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。

11.愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)

一種既像酒又像咖啡的咖啡，是由熱咖啡、愛爾蘭威士卡、奶油、糖混合攪拌而成。

12.維也納咖啡(Viennese Coffee)

奧地利最著名的咖啡，在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了。