這些甜點，有個平底鍋就能做

你還認為平底鍋僅僅是用來炒菜的嗎？

那你就錯了，平底鍋可以發揮的餘地可多了！甚至還能做甜點！

推薦理由： 吉特不粘鍋，無油煙、燃氣、電磁爐通用 28CM 煎鍋，採用美國進口華福塗層，超強不沾，抗菌易清潔，高耐磨·食品級更健康，安全無毒無害！多重聚熱技術，油煙大幅度降低！耐磨達50000次以上，是普通不沾塗料的6倍複合型底部，304鋼片與鋁材基地的完美結合！不挑爐灶，適用於所有熱源！

喝下午茶不用出門，約上好姐妹一起動手做美味！

沒有烤箱沒關係，用平底鍋在也能做出這些美食！

1.香蕉軟餅

用料

去皮香蕉······90克

牛奶···········120克

糖·················40克

雞蛋···············1個

麵粉·············50克

做法

1. 去皮香蕉+牛奶+糖放進料理機打碎

2. 加一個雞蛋攪打均勻

3. 篩入麵粉攪均勻

4. 用平底鍋小火煎，將麵糊和盤垂直90度緩緩地往鍋中間倒

5. 看到表面起很多泡泡就用筷子翻面

6. 早餐美味的香蕉餅快速的做好了

推薦理由： 全國水果第一大縣，香蕉之鄉，廣東產地直發，現砍現寄 ！ 無催熟劑保鮮劑，自然成熟 ！

2.脆皮蛋卷

用料

普通麵粉······110克

黃油·············100克

雞蛋·················4個

白糖···············90克

黑芝麻············20克

做法

1. 雞蛋+白糖，放在一個大盆裡，用打蛋器攪勻（不需要打發）

2. 黃油微波爐打30秒左右融化成液態，加入蛋液中，攪勻

3. 加入麵粉和黑芝麻攪勻

4. 調和成稠稠的麵糊

5. 平底鍋放灶上，先不要開火，兜一大勺麵糊放在鍋中間

6. 手持鍋子轉動，把麵糊轉開，在鍋底呈一薄層

7. 開小火滿滿加熱，等蛋捲一面邊緣有些焦黃，和鍋底脫開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度

8. 把蛋餅倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋捲狀，卷到最後固定一會兒，稍涼就定型了

9. 把平底鍋用冷水沖涼擦乾，再繼續做下一個，直到全部做完

推薦理由： 安佳淡味黃油塊454g， 紐西蘭進口動物性黃油。安佳淡味黃油採用紐西蘭進口奶源，奶香濃郁，帶來純正自然原味。自然的饋贈給安佳淡味哈滾油帶來與眾不同的乳黃色，質地細膩絲滑，口感濃郁香醇。

3.平底鍋烤蛋糕

用料

雞蛋···········3個

麵粉··········3勺

白糖····2.5-3勺

白醋·········1點

做法

1. 蛋清蛋黃分開，盆子不要有水

2. 加入白醋，電動打蛋器打發有大泡泡時，加入一勺糖

3. 分次加入白糖後，打發蛋清至冒尖

4. 倒入蛋黃，用打蛋器攪拌低速均勻

5. 分次加入過篩麵粉，攪拌均勻

6. 麵粉拌勻即可，無需過度攪拌

7. 平底鍋預熱，鍋壁潤上少許油

8. 倒入攪拌好的蛋糕液，蓋鍋蓋，微火烘烤25分鐘

9. 中途可用抹布擦乾鍋蓋倒汗水，然後繼續蓋鍋烘烤

10. 烤好了，開吃！

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