盤點那些黑色食物的營養成分與功效

黑色食物有營養嗎？在生活中，黑色食物不少見，那麼這黑色的食物有什麼特殊的營養嗎？有人說食物越黑越營養，這是真的還是假的呢？下面3721健康網和你一起去看看黑色食物有營養嗎。

黑棗

黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

✿陝西特級黑棗

黑棗皮薄，棗紋細膩，核小肉多，三分一處切開看見不見棗核。用手輕捏棗子，不易變形，果肉非常的瓷實，口感香甜，軟糯細膩。吃後滿口余香，完全停不下來。

✿陝西黑棗

棗子一般是剛成熟的時候帶手套摘下來，經過水煮，蒸，晾乾而成。黑棗的口感是酸甜的,超甜，超營養狗頭棗肉厚核薄，肉質細密，口感綿密不乾澀。造像純正，風味獨特，白癡鮮棗之清香。

糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼裡有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。根據路易斯安那州立大學農業中心的一項研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。

✿雲南哈尼紅梗米

紅米是粗糧，外有一層紅色的糠。是在大米中液體深層發酵精緻而成的一種紅色黴菌，他外皮呈紫紅色，內芯紅色，米質較好，營養價值也高，加工脫殼後，小薛不增香，不打蠟，保持自然紅米的氣味、外形和顏色。

✿糙米

溫暖的氣候突然昂，大地的營養充足的陽光孕育出營養健康的五穀雜糧。糙米平滑而有光澤，米粒細長剔透，顏色明亮新鮮，色澤光鮮粒粒飽滿，口感較粗，質地緊密，彌漫著淡淡的清香，米香可口，香氣襲人。

黑豆

黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性養顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強健。

✿自種黑豆

這款為小的腎形黑豆，個頭比較小，呈腎形，花青素含量達，營養在寶，所以泡水會掉色。但效果很不錯，各種人群都適合的長壽豆。可以打豆漿，發豆，煮湯都不錯哦。

✿綠芯黑豆

綠芯小黑豆，顆粒小，內芯為草綠色，是綜合食用價值最高的黑豆哦，一般人們常說的吃黑豆對腎好，就是指的這種綠心小黑豆，可以發豆芽，但發出的豆芽口感和豆芽長度都會很好哦。

黑木耳

其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量。黑木耳為食用菌上品，常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化。

✿東北黑木耳

這款木耳乾淨泡發率高，泡發後單片約2-4釐米左右，口感脆滑爽口。適合涼拌，炒菜都可以，膠質含量高，營養豐富，肉質肥厚，很不錯哦。

✿黑木耳乾貨

優質的木耳泡發後，水質清澈，肉質有嚼勁，天然木耳色澤自然，氣味清香，朵型規整，泡發後的木耳水質清澈，不渾濁。

黑芝麻

黑芝麻具有使秀髮烏澤靚麗、補血養顏、明目、補肝、祛風、潤腸、生津、養發等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助於降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。

✿傳統黑芝麻糊黑芝麻粒

感受不一樣的無辜滋味，科學的配比，粉質細膩，營養充足更容易吸收，專業細心的研磨，隨時隨地的享受美味，口感細膩縷縷醇香，喝出健康好身體。

✿黑芝麻粒

熟炒黑芝麻，黑芝麻乾淨飽滿，無雜質，口感香脆，穀物醇香，肉質營養豐富，美味，看上去立刻讓你覺得美味無窮。

黑葡萄

黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄乾的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，對軟化血管、皮膚保健很有幫助。所以吃葡萄的時候最好將皮一起吃進去噢！

✿黑葡萄乾 

果肉濃郁，口感香甜，都是黑色的，顆顆飽滿，粒粒香甜，沒有其他的雜質，還帶著果霜，不需要任何的添加劑，自然的才是最健康的。

✿葡萄乾

個頭平均2.5cm，自然的風乾，肉厚而軟糯，果香醇厚，後味紅酒香，自然的葡萄乾，自帶果柄，果皮有天然的果霜，皮細薄，果肉不幹硬，味道不焦，不澀。

　黑加侖

黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質有延緩衰老、通絡排毒等功效。研究證明，黑加侖可以有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

✿新疆黑加侖

特級黑加侖葡萄乾，果乾巨大，甜而不膩，果肉新鮮多汁，顏色深，富含花青素和維生素c，色澤飽滿，天然晾曬，不添加任何人工色素。適合老人和孩子食用。

✿樓蘭蜜語黑加侖

果子甘甜，柔軟肥厚，甘甜滋味在唇齒間蔓延，天然生長，粒粒飽滿，經過自然風乾而成，營養健康，口感清甜，味道也是好極了。

　桑葚

桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，製作成蜜餞在冬天使用更是有補氣養血的功效。桑葚品性微寒，女性可以避開例假期間食用。桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。常吃桑葚可以提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏、滋陰補血，潤腸通便的功效。

✿四川黑桑葚幹

天府之國，依山旁水無風沙，造就了四川桑葚幹無沙口感好，花青素含量多，藥用價值高的優勢，桑葚幹的營養價值很高，歷來備受營養學家和傳統養生的推崇，是現在社會不可多得的天然食材，適合長期食用。