2個雞蛋搞定一頓早餐，大人小孩都喜歡！

各位同學大家好！我是田螺菇涼！說到雞蛋，大家也比較熟悉了，平常我們吃早餐也每天會下意識的吃上一個雞蛋，雞蛋不但味道鮮美，而且營養價值很高的喲~它含有豐富的蛋白質，每天一個，能夠增強人體免疫力。雞蛋除了蒸煮煎之外，還有很很多不一樣的吃法喲，做出來達人小孩都喜歡喜呢！

早餐蛋餅

食材：雞蛋兩個；胡蘿蔔；油；鹽

做法：1準備食材，打入雞蛋，加入鹽

2.打散雞蛋，加入胡蘿蔔粒

3.鍋中加油，攤入蛋餅

4.煎至雞蛋表面有泡泡凸起，就對半折疊，再卷起開，開吃即可

土雞蛋

眾所周知，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素A等營養成分。 它不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。

蛋撻

食材：雞蛋2個；蛋撻皮；低筋麵粉；純牛奶；霜糖；煉乳

做法：1.九個蛋撻皮提早從冰箱冷凍格取出解凍。

2.備好其他食材，稱重。雞蛋打到盤裡攪散（全蛋版，蛋清與蛋黃無需分離）

3.加入糖霜，再加入純牛奶，一起攪拌均勻。

4.然後加入低筋粉，攪拌至無粉粒，加入煉乳拌勻。

5蛋液做好了，裝進蛋撻皮內，八分滿即可。

6.放進已預熱好的烤箱中層，上下管220度烤20分鐘即可。

純牛奶

牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶中的純蛋白含量很高，能補充皮膚中流失的蛋白質和水份，對防止衰老有不可低估的作用，是物美價廉的美容品。

蛋撻皮

蛋撻皮也是有優質的麵粉製作而成，它的底部是有錫箔紙墊底，因為蛋撻是需要放進烤箱。我們做好的蛋撻液直接倒入蛋撻皮中，然後烤制，酥香脆口。

雞蛋紅糖

食材：紅棗；雞蛋2個；紅糖一塊；薑

做法：1.準備好薑，紅糖，紅棗提前泡開

2.鍋中放水，放入紅棗和薑片煮開，打入雞蛋

3.待雞蛋一面凝固輕輕翻過另一面再煮兩分鐘

4.放入紅糖煮至紅糖溶化，夾出生薑即可飲用

紅棗

紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、豐富的維生素，營養十分豐富。民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神的良藥 。

雲南老紅糖

紅糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經煉製而成的赤色結晶體，被譽為“東方巧克力”，具有一定的養生功效。每天來一點， 具有益氣養血的功效喲！

兩個雞蛋就能搞這麼多美味的早餐，營養美味還健康，趕緊動動你們的小手吧！