這6種湯,讓你嘗嘗滿血復活的感覺
作為春節假期後上班的第一個星期,本周我看見了滿辦公室的哈欠,滿屏的節後綜合征。在電梯裡碰到同事,我們不約而同的打了個哈欠,然後心領神會地說——好困啊~
打電話回家,也總是聽爸爸媽媽說起,過完年感覺人更累了,成天都無精打采的。
昨晚,孩子還很憂傷地跟我說:“媽媽,我錯了,我昨天和今天都在課堂上打瞌睡,被老師批評了。”
放縱了一個假期,如何幫助自己、家人元氣滿滿地回歸工作和生活呢?
我特別準備了6款調理湯,今晚開始煮湯,為自己,也為家人把假期混亂的作息重回正軌。
酒局多,常醉酒
1、熬碗葛花解酒湯
老公經常有飯局,客戶的、同事的、兄弟的,都免不了喝酒。
經常是喝完回來,跟我說,老婆,我頭好痛~老婆,我今晚喝吐了~
叫老婆大人也沒用,無論是淺嘗輒止,還是酩酊大醉,都可能引發頭暈、嘔吐甚至脾氣暴怒等酒醉行為。
不妨試試“酸棗葛花根解酒湯”。
具體做法
取酸棗、葛花根各10~15克,加清水300毫升,一同煎煮10~15分鐘,稍涼後服下。葛花是中醫解酒的常用藥材,民間素有“千杯不醉葛藤花”之說,常飲葛花解酒湯,可起到很好的醒酒、健脾、清涼、利尿之作用。
常熬夜,缺覺
2、可喝安神補血湯
工作常常加班加點,朋友聚會也少不了玩會牌、唱會歌、嘮家常,不知不覺便通宵達旦。
前段時間,我在熬夜追《鬼怪》,熬了兩天,感覺頭暈頭痛、心慌慌、喘不過氣來,整個人都不好了,趕緊煮了個湯給自己補補,
夜晚是養陰血的重要時間。若深夜還不入睡,身體就無法得到休息放鬆,容易造成血管收縮異常,血壓升高,甚至誘發心腦血管疾病。老年人應提高警惕,安排好聚會時間,注意勞逸結合,切忌熬夜。
此時,不妨試試“安神補血湯”,以緩解因節日過於興奮而出現的睡眠問題。
具體做法
取桂圓20克、酸棗仁10克、當歸10克、蓮子10克、茯苓15克,放入適量清水中煮沸,再調文火熬制10~20分鐘即可。此湯有安神定志、補養心血的作用,可以緩解節日熬夜帶來的頭暈乏力、面色萎黃、精神不佳等不適。
吃肥膩,便秘
3、煮點清熱利濕湯
平時餐桌上最愛大魚大肉的女神們,可以試試這個湯,全家都適宜喝。
這些珍饈佳餚,在中醫裡被稱為“膏粱厚味”,其性滋膩,若飲食無度,體內便易生濕熱,損傷脾胃,出現腹脹、腹瀉、便秘、瘡瘍等症狀。
為了緩解過食肥甘厚味出現的濕熱問題,為大家推薦一款“清熱利濕通便湯”。
具體做法
取赤小豆20克、新鮮或幹品冬瓜皮30克、杏仁10克、新鮮帶皮鴨梨30克,待文火熬煮20分鐘後飲用。適合有積食停滯、舌苔厚膩、食欲不佳、脘腹脹滿等症狀的濕熱人群。
愛吃乾果,零食不斷
4、自製清涼祛火茶
過年時,吃了不少糖果、炒貨吧?
平時的零食也少不了花生、瓜子、糕點、巴旦木、開心果、巧克力……真可謂應有盡有。
可這些糖果炒貨大多性熱,又加了不少鹽糖等調味料,吃多了特別容易出現嗓子幹痛、口舌生瘡等上火問題,原本患有咽炎的人更易中招。因此,在購買這些食品時,應儘量選擇原味、水煮的類型,少吃烤制食品。
如果出現上火症狀,給您推薦一款清熱祛火的涼茶。
具體做法
取菊花10克、太子參15克、麥冬10克、玄參15克、沙參15克、金銀花15克同煮,待水沸騰後,放涼飲用。
通常不用加糖,小孩子若覺得口感不好,可加入有甜味的白茅根15克同煮。此外,日常飲食可以搭配魚腥草、穿心蓮、三七葉等解毒祛火的食材,或沖泡菊花、金銀花、綠茶等清熱祛火的茶飲。
出門勞累,旅程顛簸
5、多喝益氣解乏湯
有朋友說,上班累,有一半原因是在路上,堵車讓人覺得心情鬱悶,擠地鐵、擠公交覺得筋疲力盡……
還有剛旅遊回來的小夥伴,感覺要躺一個星期才能恢復的樣子,太顛簸勞累了,感覺人困困的。
在此,為疲憊的人群推薦一款“益氣解乏湯”。
具體做法
取黨參15~20克、黃芪15~20克、紅景天10克煮水服用。黨參性平,有補中益氣、健脾益肺、養血生津之效;黃芪微溫,有增強機體免疫力、保肝、利尿之效;紅景天性味寒、幹,能補氣清肺,益智養心,緩解疲勞。
情緒波動,心神不寧
6、加份蓮子養心湯
家裡的老人年紀大了,並且身體不太好,需要格外留神。睡眠不好,過於勞累或情緒起伏太大,都有可能引發舊疾。最好的應對辦法就是控制好情緒,多休息,堅持服藥。
可熬制清心潤肺、補氣安神的蓮子百合湯,以輔助調節情志。蓮子可養神安寧,降血壓;百合補中益氣,溫肺止咳。
具體做法
取蓮子幹品30克、百合幹品15克,洗淨放入鍋中,加6碗水,文火煲3~4小時,待蓮子松化,百合出味即可食用。
假期結束了,春節還未完,新的一年才剛剛開始,吃飽喝足,快樂放縱過後,記得及時給自己和家人補充適當的營養。
更重要的是,留一天時間給自己好好睡上一覺,調節好心情,滿血復活的面對新一年的生活~