老司機教你鑒別土雞蛋！絕對紮心

都說土雞蛋好，營養價值搞而且味道好，隨隨便便就把普通雞蛋比成渣渣。

市場上叫賣的土雞蛋到處都是，買家不確定是否為真的土雞蛋

所以貓大人今天就充當一下業內人士

教大家如何鑒別土雞蛋！

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大小

土雞蛋都是自家養的母雞下的蛋，對於這種雞的品種如果比較純，一般下的雞蛋都很少，因為雞本身就是吃米，穀，草之類的長大的，不是飼料長大的。所以下的雞蛋大小不如飼料雞。

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外觀

如果是土雞下的蛋，色澤肯定不如飼料雞的色澤鮮明的，它的色澤比較顯得淺白的，飼料雞的顏色是比較色深。

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搖蛋

可以用手搖一搖，有一點動靜的，說明是真蛋，如果搖一搖就感覺裡面像是散了或者半天都沒什麼重力動靜，這說明是假蛋或者壞蛋。

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破蛋

對於你不是很放心的賣家，你可以選擇說破蛋，如果對方非常肯定，也願意讓你破，相信他會認為你是行家，估計錯不了。

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內膜

雞蛋都有一層薄薄的膜，上面一個方法試了，你可以選擇看看這層膜的，土雞蛋的膜很薄，很軟。

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蛋黃

土雞蛋的蛋黃都很小，因為雞蛋本身就小，顏色一般呈金黃色

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攪拌

煎蛋前，一般雞蛋會打散，攪拌時，一下子就散了，那說明這不是土雞蛋，一般土雞蛋都很粘稠

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推薦雞蛋

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