夏季推薦吃鮑汁白蘿蔔

蘿蔔是生活總常見的蔬菜，蘿蔔含有豐富的營養，常吃可以幫助身體補充各種營養，那蘿蔔怎麼做營養又好吃呢？給你推薦一道鮑汁白蘿蔔的做法，一起來學習下吧。

用料：白蘿蔔1根、高湯1000毫升、鮑魚汁20毫升、味極鮮醬油20毫升、白糖5克、蔥花少許

鮑汁白蘿蔔的做法

1、先做調料汁，鮑魚汁、味極鮮、白糖放入調料碗裡，調拌均勻

2、白蘿蔔一根洗淨去皮，切成一公分厚度的圓片；圖中是2根，一根做了大根燒；切片的白蘿蔔放入鍋中，放入骨頭湯清湯

3、把調好的料汁倒入鍋裡

4、大火燒開，轉小火慢燉，最少要燉25分鐘左右

5、一直燉到蘿蔔軟爛，湯汁不要收濃，用來澆麵條或者直接喝，味道非常好

6、盛入盤中，撒上少許的蔥花裝飾即可

烹飪技巧：簡單易做的家常菜，白蘿蔔可吸收油脂；白蘿蔔也可以與骨頭一同煮，煮好之後再單獨調味。