夏季吃霸王花煲豬骨清暑解熱

夏季吃什麼好呢？夏季氣溫高、暑氣重，很多人都經常感覺身體不適，其實我們可以通過日常的一些飲食來幫助調節，那吃什麼好呢？給你推薦霸王花煲豬骨幫助你清暑解熱 。

用料：霸王花100克、豬大骨頭500克、蜜棗2顆、食鹽1茶匙、水適量

霸王花煲豬骨的做法

1、準備食材

2、豬骨頭剁成小塊後，冷水入鍋焯去血污

3、霸王花稍稍沖洗一下，然後用清水浸泡

4、豬骨頭焯去血沫後，再次沖洗乾淨

5、放入裝了少量清水的砂鍋中

6、然後把浸泡過的霸王花連水一起倒入砂鍋中

7、放入兩粒蜜棗，既起來到提味的作用，還有潤燥的作用哦，如果家裡有陳皮還可以放入少許的陳皮，如果沒有蜜棗，放羅漢果也是可以的

8、大火煲開鍋內的湯水，然後轉小火煲2小時

9、食用前放入適量的鹽，當然不放也可以

烹飪技巧：霸王花在清洗的時候，只需要放在水龍頭下面稍稍沖一下就好，儘量不要把裡面的花粉都沖掉了，那樣功效也會減半的哦。