優質大米延邊產,別樣吃法惹人饞
提到延邊它位於吉林省東部的中朝邊境 ,通常被稱做延邊州,是朝鮮族的聚集地。那裡是著名的旅遊風景區,有長白山自然保護區、千里圖們江畔的自然景觀、“一眼看三國”的邊境風光、仙景台風景區、悠遠的古渤海國遺址、朝鮮風情等等,景色十分的怡人。延邊不但風光秀美,而且物產資源也挺豐富,像被稱為東北三寶的人參、貂皮、鹿茸都產自那裡。
延邊除了風光秀美和物產豐富之外,它的農業也很發達,那裡的水稻種植也有著悠久的歷史,被譽為“水稻之鄉”。等到水稻成熟的季節,一眼望去,那金色的麥田,風吹麥浪的美景,真是夠迷人的。說到這兒,有的夥伴會猜到我接下來要說的是什麼了吧!沒錯,說的是大米,大家是不是覺得很奇怪,大米是我們常吃的糧食,很普通,能有什麼好料要爆?別急,請隨我往下看~
延邊大米的水稻主產區在延邊的平崗平原上,由於它位於長白山腳下,終年有山上融化的雪水來澆灌,並且那裡的地面土壤肥沃,含有大量的腐殖質等有機肥料,為水稻提供了優越的生長環境,再加上溫潤 的氣候 條件,使水稻長勢良好,營養更加的豐富。
那裡的水稻從生長到收割,都有相關的技術人員把控,並且都進行了有機認證,這也造就了延邊大米的優秀品質。聽到了關於延邊大米的這些優點,我也有點忍不住想去嘗一嘗,這不,我網購了一小包,先試吃下,如果真像描訴的那麼好,我要多些入手。好了,接下來就等著快遞上門啦!
快遞終於等到了,還挺快的,包裝不大倒挺精緻的。
打開紙箱,裡面是一個裝有大米的密封塑膠袋,上面還印有淘香甜延邊大米的標識。
拿過包裝袋仔細看一下,包裝完好,米粒不算大,但顆顆飽滿,不錯。
今天就用這延邊大米煮回飯,拿過淘米器,把包裝袋口剪開,把米倒進去。
把大米拿到離鏡頭近些看下,雖然光線有些暗,可是大米挺均勻,顆粒飽滿。
開始淘米,淘洗一次就可以,儘量保持大米的營養不流失。
把米倒進電飯煲中,並加入適量的清水。
把電飯煲蓋上蓋子,插上電源,調到精華煮檔,開始進行煮飯。
一會兒的功夫飯煮好了,打開蓋子,立刻就聞到了一股米飯的清香。
盛上一碗,只見米飯晶瑩剔透,特別的有光澤,夾上一些放到嘴裡,口感特別的軟糯,味道真的很不錯,很超值,下次一定再去買。
這麼好吃的米飯,咱可不能就這樣吃掉,要讓它的美味發揮到極致,來點創意,倒不如把它做成披薩。先把米飯做成餅底形狀,然後在上面添加上幾種美味食材,放到烤箱中烘烤,我相信味道肯定會不錯,別光說不練,馬上行動起來吧!
~食材選擇~
【培根2片】
培根是用豬肉經過醃制熏烤而製成,它的味道鹹香,口感勁道,營養也極為豐富,是一種非常美味的食材,在西餐中經常被用到。我們這裡用到的培根要把它切成小碎片,這樣做出來的披薩才夠美觀並且好吃。
【甜玉米粒適量】
甜玉米粒在西餐中做沙拉經常被用到,它口感軟糯,味道甜香,而且營養還極為豐富,能為人體增加膳食纖維的補充,對改善腸道環境有很大幫助,玉米粒用到這裡也起到了增加口感的作用。
【黃瓜小半根】
黃瓜是一種非常好吃的蔬菜,可以當水果生著吃,其口感脆嫩,味道清甜,同時黃瓜中的維生素和微量元素含量也比較豐富,經常食用能夠清新口氣,排除腸道毒素,有效的防止便秘的發生。
【胡蘿蔔小半根】
胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等物質,對人體有著益肝明目,增強免疫力的功能,是非常有營養的蔬菜。 在這道米飯披薩中用到胡蘿蔔不但增加了營養,還起到了一個裝飾的作用。
【乳酪適量】
乳酪是一種發酵的牛乳製品,它的裡面含有大量的乳酸菌,是一種非常美味的營養食品,對人體健康都是非常有好處的。 在披薩中用到乳酪是為了讓其他的食材充分的融合在一起,另外還增加了口感和風味。
【番茄沙司適量】
番茄沙司在西餐中常見,它是用番茄經過加工製成的,不僅有著著番茄的營養,而且味道十分鮮甜,口感上也變得更加的順滑了,是很好的一種調味料。
【披薩草適量】
披薩草是做披薩時最主要的調味料,它的氣味芳香,能讓披薩有一種特殊的香味,用了它以後會讓披薩更加的美味好吃。
~做法步驟~
先準備好材料,把黃瓜、胡蘿蔔、培根切成小碎塊,乳酪切成細絲,裝在盤中備用。
取來烤盤,在底部刷上一層黃油,為了防止披薩粘到烤盤上。
取來米飯,做一份需要3小勺的米飯,用保鮮膜包住,然後捏緊,再壓扁。
在壓好的米飯上面刷一層番茄沙司,再鋪上事先切好的胡蘿蔔丁、黃瓜丁和培根碎片以及甜玉米粒。
最後在上面再撒上乳酪絲和適量的披薩草,把烤盤 送入提前預熱好的電烤箱中,上下火200度,烤上10分鐘。
等烤到十分鐘以後,取出烤盤,把披薩裝盤,這道美味可口的米飯披薩就製作完成了。 烤好的米飯披薩,口感變得軟嫩滑膩,味道十分的香濃可口,並且還帶有米飯的清香,非常的好吃,跟真正的披薩比起來毫不遜色,簡直就是一種美味。
小貼士:
1.煮米飯時不要湯大,這樣會影響到口感。
1.在擺放食材時要均勻,乳酪要最後放。
2.烤的時候要注意火候,不要時間太長,避免烤糊影響口味。