營養瘦身達人，3大要素不瘦才怪

現在非常流行營養健身，但是作為營養健身的發燒友，這幾個必要元素你一定要懂得哦，這樣更加有助於你的營養減肥進行，也許很多人還不熟悉，那我們一起來看一下。

營養健身要補充各方位的全面營養，尤其是蛋白質，這樣有助於新陳代謝，還要多喝水，搭配均衡營養。滿足你的體力，有助於身體的生長。保持各方面身體的平衡。

一、蔬菜水果

不用說肯定是人皆所知的必要攝入食物，補充維生素，以滿足新陳代謝，很多人都以蔬菜餐或蔬菜湯在減肥時作主要糧食，認為不會胖又可以吃飽。

但營養師指出這也是一個極為不健康的減肥法，縱然蔬菜熱量低，但是大量進食，不但會讓營養失去平衡，更會導致胃口變大，而胃口一旦變大，就很難再恢復，當日後停止以蔬菜做主餐時，就很容易感到肚餓，繼而找別的食物代替，最終導致體重回升。所以營養師認為減肥，最重要是控制胃口，而不是以其他低卡裡路食物代替。

二、脂肪

不要以為脂肪就是胖，它也是非常重要的，有時想要塑造肌肉就要增肌，特別對於健身的人來說。減掉1公斤肌肉，體重下降3公斤以上，因為蛋白質會結合大量水分，肌肉中有20%的蛋白質和70%的水分。所以如果是減少脂肪，只有1公斤脂肪，而如果減少1公斤純肌肉，相應還跑掉3.5公斤的水。減蛋白質帶來的體重下降是非常快而顯著的。很多人追求快速降重，但是真正的減肥是減少脂肪，體重下降速度比較慢。所以很多人感覺體重下降，用純饑餓方式、只吃蔬菜水果、饑餓加運動方式減掉的是身體內的水分、骨骼的重量和蛋白質。這樣導致的問題是代謝率下降，免疫力下降和加速衰老。

三、蛋白質

前面有說蛋白質是非常重要的，和能量相輔相成，構建身體，而且蛋白質能夠在碳水化合物攝入不足和熱量供應不足的情況下，給身體提供能量。高蛋白飲食的減肥效果比只吃麵包、蔬菜、水果的節食方式更好。蛋白質水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。

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