寶寶吃雞蛋講究多,你別第一條就做錯了!
雞蛋是被公認的營養豐富的食品,也是寶寶輔食添加很好的營養食物,雞蛋幾乎含有人體內需要的所有營養物質,所以被人稱為“理想的營養庫”,營養學家還稱雞蛋為“完全蛋白質模式”。但是對於雞蛋,很多寶媽還是存在著許多疑問,比如“在添加輔食之後寶寶就要開始吃雞蛋了嗎?”、“寶寶吃雞蛋會不會造成過敏?”、“寶寶可以吃蛋黃嗎?”等等。
關於寶寶吃雞蛋這個問題,有很多的講究,各位寶媽可以跟著小編一起來看看寶寶的輔食需要注意些什麼?
1.不要單獨將雞蛋羹作為寶寶輔食
嬰幼兒是最容易從碳水化合物中獲取能量的,但是雞蛋中幾乎不含有碳水化合物。要是只給寶寶吃雞蛋的話,其中部分的蛋白質會轉化為能量,但是這發揮不了蛋白質促進寶寶生長的作用,反而會增加寶寶的代謝負擔。
所以在給寶寶為雞蛋羹的同時,還需要加一些碳水化合物,比如將蛋黃碾碎之後放進米糊或米湯中,調均勻之後在給孩子吃,這樣促進蛋白質的吸收。
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2.生雞蛋是絕對不能給寶寶吃的
雞蛋中的蛋白質品質僅次於母乳,是寶寶生長發育所必須要的輔食。而生雞蛋結構緊密,還有抗消化道蛋白酸的物質,讓蛋白質更難消化吸收,只有煮熟的雞蛋,其蛋白質結構才會變得鬆散,才容易被人體消化吸收。
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更重要的是,即使雞蛋沒有打破也是和容易受到細菌感染的,因此簡單最好煎上3分鐘,煮雞蛋要煮至少7分鐘。寶媽們要注意啦,雞蛋要煮熟才能給寶寶吃哦!
3.寶寶滿了8個月才能喂蛋黃,1歲之後才能吃蛋白
雞蛋的蛋黃可以在寶寶滿8個月之後才能餵食,在餵食之後還要觀察寶寶有沒有出現皮疹、嘔吐等過敏現象,因為寶寶的免疫力還比較弱,對新品種食物很有可能會產生過敏反應。而蛋白至少要在寶寶1歲之後才能吃,因為吃蛋白更容易出現過敏情況。
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4.雞蛋雖好,也不是吃得越多越好的
有些寶媽認為雞蛋有營養,那就每頓都給孩子吃雞蛋類的食物,結果導致孩子出現消化不良性腹瀉,這是因為寶寶的胃腸道消化功能尚未成熟,吃太多雞蛋只會增加孩子的腸胃負擔。
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營養專家認為,8個月大的寶寶最好支持蛋黃,且一天不能超過一個;1歲之後,可以四天吃一個雞蛋;等到稍大一些之後,才可以每天吃一個雞蛋。
PS:正在出疹子的寶寶千萬不要吃蛋!不然可能會加重這情況!
5.寶寶如何吃雞蛋最有營養?
雞蛋的吃法多種多樣,但就營養還有消化來說,煮雞蛋是最有營養的,但是要注意要細嚼慢嚥,不然也是會影響吸收還有消化的。對孩子來說,還是蒸雞蛋羹、蛋花湯比較適合,因為這兩種做法可以使蛋白質松解,更容易被消化吸收。
6.寶寶輔食添加雞蛋的做法
一是將雞蛋煮熟之後,去四分之一的淡化用開水或者是米湯調成糊狀;
二是在小奶鍋中加入牛奶,然後打雞蛋黃,用小匙順時針攪拌,小火慢熬,最後做成蛋奶羹。
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在給寶寶餵食的時候,要用小匙喂,這樣可以鍛煉寶寶用小匙進食的能力,要是寶寶吃過之後沒有出現腹瀉等不良反應,就可以逐漸給寶寶增加蛋黃的量了!
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