美味艾草果讓你品嘗春天的味道

對於清明前後時節，南方一帶都會使用艾草來製作各種美味。當然了每一地方對於艾草的製作還有一些不一樣的地方，有些地方使用的是艾草汁製作，這個讓整個糕點都帶有著綠色；而有一些則是將艾草打粉加入了糕點中，這樣的做法會讓你吃到更為清香的艾草味道。

本身艾草不僅帶有著很濃的清香感，而且艾草還有著非常好的藥用價值，可以說是醫食的結合體了。如今本來是一個時令美食的青團，如今也成為一網紅界中的一員，那麼今天來看看這些讓你值得去嘗試一番的艾草類美味！總能讓你感受到春天的氣息！

【沈大成鹹蛋黃肉鬆青團】

對於對於江浙滬一帶的人來說沈大成糕點可是不會陌生了，而他們家的蛋黃肉鬆青團算的上一個佼佼者了。雖然裡面採用了抹茶粉的成分，但是重在整個味道還是十分的鮮美。入口先嘗到了帶有著微甜的清香，而裡面鹹蛋黃淡淡的鹹味，讓你直接無法拒絕，最重要的是這個青團是可以直接食用，無需加熱的哦！

【知味觀青團】

知味觀是杭州的百年老字型大小酒家，“知味停車，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知。” 老店坐落在西子湖邊，名氣響噹噹。知味觀的青團，是所有青團裡艾草味最濃的，餅皮裡可以看到艾草絲絲。 個頭很大，單個就有80G，差不多和兩雞蛋一樣大。 而且還有著多種口味內餡組合而成，每一個都是一種美味。

【功德林青團】

上海可是一個盛產糕點的好地方，其中功德林就是其中之一了，而且也是中華老字型大小了。他們家的青團也格外清雅，有著淡淡的艾草香，口味不重，適合賣給家裡吃素的老人。 今天這個是紅豆沙餡的青團，入口軟軟的口感，加上微甜的味道，非常適合作為小食食用。

【芒果青團】

其實青團算得上一個傳統風味的糕點了，所以有一個水果內餡的青團算的上是一個比較新穎的吃法了。整個青團加入了的是純麥苗粉製作而成，裡面加入新鮮的純芒果果肉製作而成，入口有著淡淡的芒果香味，對於喜歡吃芒果的人不妨來一份試試哦！

【糯米青團糕點】

純正的艾草風味的青團糕點，裡面的糕點只含有了艾草的成分，不添加其他的東西，保證了艾果純正的味道。這個是選用純正野生的艾草，經過古法制作而成。這個艾草糕因為不含添加劑，所以更適合作為日常充饑美味。食用方法可以油炸或者清蒸食用。

【寧波艾草糯米糍粑】

對於糯米糍粑很多人都不會陌生了，因為糍粑帶有著軟糯的口感，所以讓人喜歡。正宗的寧波的艾草糯米糍粑， 選用的是純糯米加艾青手工搗制，裡面可以看到糯米顆粒，整個帶有著淡淡的綠色艾草。入口整個口感帶有著軟糯有韌性，而且是越嚼越香 ，吃慣了有餡青團，不妨換一個這個口味吧！