看芒果與艾草,怎樣成為料理新寵

春天的雨是最尋常的，一下就是三兩天，像牛毛、像花針、像細絲、密密地斜織著。人家屋頂上全籠著一層薄煙，樹葉子卻綠得發亮，小草也青得逼你的眼。 芒果樹卻在風中搖曳著它的枝椏，風景如此幽美。在我閉上眼睛的時候,似乎有芒果味陣陣飄來。

芒果屬於亞熱帶水果，獨特的香味，並且有一副誘人的外表，黃色的皮，月芽型的形狀，可愛極了，用來做飲品，甜品，料理都是很適合的。

芒果別名：庵羅果、檬果.它的功效主治：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽幹，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病症。 芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4～98.6毫克％，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。 芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

材料:大芒果一隻，艾草粉一勺，奶油40克，牛奶120克，糖IO克

做法: 芒果用刀切花，放冷凍室凍硬

平時用的冰格都是白色，製作出來的冰塊都是方形的。現在，一些超市推出了各種鮮豔顏色的冰格，形狀百變。

傳統冰格有一個問題，那就是冰塊的取用不太方便，而現在的矽膠冰格一般都有一定柔韌性，在取冰時兩手握冰格兩端，反方向輕微扭一扭很容易就取出來了。

牛奶倒入冰格中做成冰塊

橙去皮，切薄片，將它貼在杯璧

家庭用料理機可以料理水果,簡單地將水果攪拌成糊狀,方便快捷,這種料理機有分絞肉和料理雙杯,分開用更加衛生方便,其中每個杯中的轉頭是有區別的,那麼處理起絞肉來也輕鬆多了,料理起水果奶昔也方便多了.

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。艾能散寒除濕，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳。

將芒果分成2份，一份與冰牛奶60克，艾草粉一勺，奶油20克，糖5克，放入攪拌機，

將打出艾粉味冰沙，先裝入杯中

最好選用無鉛的玻璃杯,無論裝什麼飲料,都要選擇安全環保的杯具,健康第一. 這種杯子又稱為壁杯,用水果貼著杯壁,能造型出很多獨特的飲品來.

壁杯能將貼的水果自然美態顯露出來

另一份芒果與冰牛奶60克，奶油20克，糖5克，放入攪拌機，

放入攪拌料理機，

將打出芒果原味冰沙，倒在艾粉味冰沙上面

這樣形成2種分層，美美噠!