技巧｜​廚房就該用304不銹鋼

裝修對於很多朋友來說都是一個大難題，常見的廚房裝修就難倒了眾人，其中有一個問題就森森地困擾著他們：廚房裝修採用不銹鋼怎麼樣？

這個問題包含的內容可就多啦：不銹鋼水槽怎麼挑？櫥櫃用不銹鋼的怎麼樣？吧啦吧啦的一堆問題，其實捏，弄懂了如何挑選不銹鋼，以上的問題就通通不是問題啦！

不銹鋼由於本身的耐腐蝕性及防潮性良好的優點，以至於很多家庭都喜歡將它列為廚房裝修的首選。不銹鋼製品漂亮耐用、易清潔打理，因此被大量應用於廚房中，直接改變廚房的色彩與觸感，使得廚房不再黑漆漆。

不銹鋼的特性是由鉻和鎳兩種元素決定的，無鉻不成不銹鋼，鎳的多少則決定了不銹鋼的身價。而我們常說的202、304等，都是美國、日本對不銹鋼的種類叫法，由於習慣而被大眾沿用至今。最常聽人推薦的就是304不銹鋼，究竟好在哪裡？

304不銹鋼屬於奧氏體不銹鋼，業內稱之為18/8不銹鋼，其優點在於：

1.環保衛生：杜絕了紅水、藍綠水和隱患水問題，無異味，無有害物質析出，保持水質純淨，無鉛對人體健康無害。

2.耐磨損：表面美觀光亮，持久耐用無刮痕，永不生銹，永不斷裂。

3.耐低溫：廚房衛浴不銹鋼水管、龍頭角閥永不斷裂。

4.保溫性能極好：熱脹冷縮緩慢，保溫性能好。

5.權威認證：不銹鋼金屬元素的析出量比WHO和歐洲飲用水法令規定標準值的5%還要低。在廚房日用中，304的耐腐性與安全性完全夠用。

面對外界五花八門的分類，其實你完全不用care的。

不銹鋼種類很多，我們就選取最常見的5種進行對比。

首先你需要一瓶“不銹鋼測定液”，保證不銹鋼表面乾淨無油漬後，去除其鍍層再滴一滴測定液，觀察顏色變化，反應如下：

200不銹鋼：5秒左右就變紅，10秒後紅色會和比色卡上的一樣。

201不銹鋼（正宗201）：50秒左右變紅，其紅色會和比色卡上的一樣。

202不銹鋼：1分鐘左右變紅。

301不銹鋼：3分鐘左右變紅，顏色很淡，要仔細看。

304不銹鋼：3分鐘也沒變化，可能顏色變深，但沒有紅色。

知道了304不銹鋼是廚房裝修的好材質，接下來我們也就來解決最為常見的廚房兩問：不銹鋼櫥櫃怎麼樣以及如何挑選不銹鋼水槽？

櫥櫃在裝修過程中被看中的無外乎兩者：實用及美觀，而不銹鋼櫥櫃之所以被他們看中就是因為它防水防潮又耐用。除此之外，不銹鋼櫥櫃的好處在於：櫥櫃與檯面一體化，不開裂，無縫隙不滋生細菌；無輻射，材質環保；防火耐熱防滲透；抗壓硬度高；易清潔打理，不變色。

水槽在選擇的時候，你需要考慮其大小及深度，尺寸問題要根據你的櫥櫃檯面而定，底面防潮也不可忽略，不銹鋼水槽在挑選的時候你應該注意：

厚度要適中：過薄會影響其使用壽命和強度，過厚則易損壞被洗滌餐具（比如wuli醬有次就失手掉了個碗，以為落在水槽裡沒事，結果它居然碎了…碎了…）。

製作工藝：分為焊接法與一體成型法，是否為焊接從外觀上可以分辨。因為工藝成本的不同，同樣外觀尺寸的水槽其價格差異會很大，一體成型法的不銹鋼水槽工藝成本比焊接的高。

表面平整度：將視線與水平面保持一致，水槽邊緣不突起不翹曲（肉眼看不出多大差異即可，並非絕對），這是檢驗不銹鋼水槽品質與檔次最直觀的標準。

wuli醬吧啦吧啦說了這麼多，也不知道你們看得進多少，心好累。所以呢，最簡單粗暴就是，我告訴你，下面這些就是你值得入手的不銹鋼廚房好物，直接帶走你不會後悔！

｜不銹鋼櫥櫃

廚房的主角肯定是櫥櫃無疑，其定制與安裝不知道愁壞了多少人。這套櫥櫃採用304不銹鋼，耐劃防高溫，抗衝擊性能強，好清潔易打理，櫥櫃選它妥妥地放心。

喜歡色彩鮮豔的朋友，這款黃澄澄的一體式櫥櫃想必會合你胃口，防水防潮硬度高，多種花色任你挑。

｜不銹鋼水槽

子母水槽是多少朋友的首選，食材的處理與雜質的去除兩不衝突。表面拉絲處理更顯光滑，防刮無痕，歷久彌新。

｜不銹鋼收納架

廚房家電雜七雜八一大堆，放任它們東倒西歪肯定是不好的，不銹鋼收納架就是你讓它們整齊排隊的神器。

常吃加熱食物或是習慣用微波爐做菜的朋友，wuli醬建議你們在檯面上放置一個小型的不銹鋼置物架，安置微波爐和你常用的調料，特別順手。

廚房大咖，例如黃小廚那樣的大神，wuli醬想應該廚房裡的調料會特別多，所以在廚房有一個專門的調料收納架是必不可少的。

廚藝精湛的人想必刀工也是過人，對於刀具的選擇也是有很多分類，水果刀、剔骨刀、砍骨刀一堆，這麼多的刀具何不來一個刀具收納架？

家裡還沒有洗碗機的朋友，餐具瀝水架就是你還不能缺少的物件了，輕巧的304不銹鋼瀝水架，清洗擦拭也是十分的省心。

廚房裝修首選304不銹鋼，你記住了嗎？