吃不過癮？教你三種吃堅果的小技巧！

堅果，是乾果類果實的統稱，包括開心果、夏威夷果、榛子以及核桃等，它們外皮堅硬，內含香脆果實。堅果豐富的營養也是受到大家喜愛的重要原因，像蛋白質、油脂、礦物質、維生素等都是人體必需的營養元素，能夠增強體質、預防疾病，為身體補充能量！

堅果對於吃貨們來說，是最平常不過的零食了

不過面對堅果強硬的外殼，吃起來特別費勁，太不過癮了！

吃貨小夥伴們犯愁了，到底要怎麼開呢？

別著急！

今天小饃就來教教各位

堅果的正確打開方式

再也不必為堅果的堅硬外殼而煩惱！

一、開心果

將半邊果殼當成工具，撬開開心果的果殼即可。

開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。但是，開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

二、夏威夷果

開夏威夷果，需要一個小幫手——電線插頭！

把插頭的小鐵片插進果殼的縫隙，再用力一轉、一撬，因為電線插頭很大，很好用力，果殼就被輕鬆打開了。

另外，吃夏威夷果可先用水泡一下，多泡一會，然後弄幹，在放在鍋裡大火炒，時間約30到40分鐘，完了以後盛出來防在一個稍大的容器裡鋪平往上面澆冷水它自己就會炸開。這是因為熱漲冷縮的緣故，有的不用澆冷水在炒的過程中就裂開了。記的要不停的翻奧，要不就把裡面的夏威夷果果肉炒糊了。

三、榛子

把榛子裝進塑膠袋裡，往地上摔打幾次。

現在再用夾果鉗夾一下榛子，很輕鬆就夾開了。這是因為，經過摔打，榛子堅硬的果殼會變得脆弱，許多果殼上都產生了裂縫，自然容易開了。

榛子外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一，有“堅果之王”的稱呼。

有了妙點子，堅果的銅牆鐵壁，也可以輕鬆攻克！堅果剝皮的方法你記住了嗎？趕快試試效果如何吧！

『 花生 』

健康的飲食很重要，花生香脆可口、營養豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食。花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟動中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

『 葵花籽 』

葵花子含有β－胡蘿蔔素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭髮變得柔軟秀麗。而且葵花子含有維生素B8，能治癒憂鬱症、神經衰弱。