我是魷魚，人人都愛的美味

魷魚雖然長相奇葩、體態柔軟無骨，滑滑膩膩的觸感讓人覺得有點心塞。可與之相對的是它鮮美的味道和韌性有嚼勁的口感。營養價值絲毫不遜色於牛肉和金槍魚，是時下煮婦媽媽們非常喜歡選擇的一道菜肴。

捕捉上來的新鮮魷魚經過剖殺、晾曬、烘烤等一系列工序，最後製作成深受廣大年輕人喜歡的風琴魷魚絲。親手把若大的魷魚片撕著吃，再配上一罐碳酸飲料，那真叫一個美味無窮。

或者小夥伴們也喜歡魷魚仔。將帶籽的魷魚仔一口一個塞進嘴裡。滿口彈牙的美味和香辣勁的豪爽。若是在夏季，配上一罐冰鎮啤酒，冰與火的交替，讓你享受酣暢淋漓的快感。

△魷魚糯米卷

原料：

魷魚3條、糯米一小碗、香菇6朵、耗油、海鮮醬油、黑胡椒粉適量

步驟：

1、糯米提前一晚用水浸泡；魷魚撕去外皮；香菇切成碎丁備用。

2、將香菇丁和糯米拌在一起，加入蠔油、海鮮醬油、黑胡椒，然後攪拌均勻。

3、將拌好的食材裝入魷魚裡，放入鍋內蒸，大約20分鐘後出鍋，用刀切成段即可。

△醬汁烤魷魚

原料：

魷魚2只、洋蔥3分之一、辣醬、辣椒粉、孜然粉、孜然顆粒、生抽、料酒、薑片、甜麵醬、蒸魚豉油適量

步驟：

1、魷魚保持完整（不要剖開）洗淨，瀝幹水份；碗中倒入辣醬，生抽、料酒、薑片，拌勻後將魷魚放入醃制3小時。

2、辣醬、孜然粉、甜麵醬、辣椒粉、蒸魚鼓油調成醬汁備用。洋蔥切成片；將醃好的魷魚串在竹簽上，放入鋪好洋蔥的烤盤中，用錫紙將魷魚蓋好。

3、烤箱預熱220度，先烤8分鐘後取出，打開錫紙，刷上醬汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

4、開著錫紙再進烤箱烤5分鐘左右，拿出魷魚翻面，撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，最後放進烤箱烤5分鐘左右即可。

魷魚美味可口，不管是作為菜品還是零食都深受小夥伴們的喜愛，但是魷魚含有大量的蛋白質。膽固醇過高或者消化不好的朋友要控制好度。魷魚雖好，可不要貪吃哦！