烘焙入門蔓越莓小餅

總覺得喜歡烘焙，不只是因為品嘗一刻的甜美，更多的還有創作和分享的過程，以及我們對生活無限的熱愛。

我就給朋友們推薦了這款烘焙入門級蔓越莓小圓餅，這款小餅乾非常經典，是家裡老人孩子都愛的，關鍵做法非常簡單，非常適合剛剛入門的朋友，不妨一試。

材料：低筋麵粉115克，雞蛋液(打散的全蛋)1大勺,黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克

做法：

1、準備材料，先 軟化 黃油。

2、黃油中加入糖粉，攪拌均勻。

3、 再加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。

4、 將蔓越莓幹切略小塊倒入。

5、再倒入低筋麵粉，攪拌均勻，成為麵團。

6、用手把麵團整形圓柱體，再放入冰箱冷凍1個小時。切成厚約0.7CM的片放入烤盤。

7、烤箱預熱165度，烤18分鐘至表面金黃即可。