自製酥香薄脆的蛋捲，可千萬不能省略這步

愛上蛋捲，是因為童年媽媽給我做的最多的，就是它了，每次都會做很多，讓我充當零食吃。直到現在，每次回家還都是讓媽媽給我做一份這樣的蛋捲。

現在在外工作，不能經常回家，在夜深人靜的時候，總是想念家、想念家的味道，給媽媽打電話的時候，還總和媽媽說：“我想吃你做的蛋捲啦~”，老媽就在電話那頭笑笑說，行回來就給你做，後來回家的時候就親手教我做，於是我開始嘗試自己做，而且把做法升級一下，裡面加上霜淇淋等等，吃到嘴裡，不只是味蕾上的滿足，更是心理的慰藉。今天，妮妮我就把媽媽告訴我的小妙招告訴你們，在家自製健康美味小零食，是不是超棒！

製作步驟：

1.碗中打入4個雞蛋，倒入70g白糖，攪打均勻，100g黃油微波爐高火1分鐘融化後加入雞蛋液中，繼續攪打均勻。

3.加入110g麵粉，攪勻至粘稠。撒入10g芝麻，再加入10ml牛奶，攪勻。根據鍋的大小均勻放入，小火煎熟成餅狀。 （TIPS：最好用平底鍋，先不要開火，兜一大勺麵糊放在鍋中間，手持鍋轉動，讓它均勻攤開後再開火）

4.手作蛋捲：趁熱的時候，用擀麵杖裹緊定型。

5.蛋捲花碗：趁熱放入碗中定型，再放2顆冰淇淋球。

6.自製蛋筒：趁熱卷成形狀，放2顆冰淇淋球即可。

商品推薦：

做蛋捲最主要的還是好雞蛋，我經常買的雞蛋就是這幾款，美味又健康就是它啦~

【 純天然土雞蛋農家散養新鮮草雞蛋】

雞蛋還是要農家散養的才好吃，天然穀物餵養出的雞蛋更綠色、健康，個個優質，吃的放心。

【 狼山農家散養新鮮草雞蛋】

雞和人一樣，也需要一個舒適的環境，狼山雞是一群散養的優質雞種，生活在遠離污染的原生態自然環境，五穀天然餵養，會把母雞吃的營養富集到雞蛋中，生出健康好雞蛋，雞蛋清和蛋黃韌性超強，口感細嫩！

手作的蛋捲才是最安心好吃的零食，你們一定試試搭配冰淇淋球吃，會有不一樣的感官體驗！