比雞肉還好吃的板栗，全家超愛！

我家買的雞肉幾乎都用來煲湯了。但我爸媽家買的雞肉，幾乎都用來紅燒了。今天我就做道紅燒雞肉吧，放些我最喜愛的板栗，吃起來粉粉的，甜甜的。話說，用了紅燒醬油後，這道菜的色澤是不是更誘人了呢~~O(∩_∩)O~~~

悄悄告訴你，這道菜裡，板栗比雞肉還好吃哦~~全家都愛呢~~

板栗燒雞—比雞肉還好吃的板栗，全家超愛！

原料：雞肉500g，板栗235g

輔料：鹽1小勺，料酒1小勺，小蔥2顆，老薑2片，八角2粒，香葉2片，六月鮮紅燒醬油3小勺，蠔油2小勺，菜籽油1湯勺

做法：

【推薦理由】 六月鮮的醬油風味獨特，有特級醬油，紅燒醬油之分。可根據烹飪方式選擇不同口味的醬油。特級醬油用於清淡飲食，紅燒醬油則用於需上色的燒菜、燜菜等。六月鮮的醬油非常健康，我尤其喜歡它的紅燒醬油，做燒菜事半功倍。 優惠價4.7元！

【推薦理由】 這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。 優惠價49.9元！

【推薦理由】 砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！ 最低價68元！

【推薦理由】 愛仕達炒鍋不錯。 這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。 最低價168元！

1、備好食材：雞肉，板栗，薑片，蔥段，蒜粒，六月鮮紅燒醬油；

2、板栗洗淨，在板栗殼上，切十字刀，刀口深度需切開裡面的板栗衣，然後放入淡鹽水中煮10分鐘左右；

3、煮好的板栗，不燙手的時候，立即剝掉板栗殼、板栗衣；

4、雞肉洗淨後，放入清水裡，調入適量料酒，煮沸；

5、焯水後的雞肉，撈出，用流動清水沖洗乾淨；

6、鍋裡燒熱，倒入適量植物油燒熱；

7、放入雞肉翻炒變色；

8、放入薑片，蔥白，八角，香葉炒香；

9、調入適量六月鮮紅燒醬油，蠔油；

10、調入適量清水，放入板栗；

11、大火燒開後，轉小火煮20分鐘左右，收汁；

12、放入蔥綠，關火，起鍋。

13、起鍋，上桌咯。

小貼士：

1、調料可根據個人口味自行調整；

2、板栗需趁熱剝殼，但是要做好防燙工作。