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這素菜可真鮮美,老公超喜歡!

老公最近一段時間挺忙的,他一忙起來就不記得喝水~~

雖然天氣漸寒,肥甘厚味的食物卻不適合他~~

週末和老公一起逛菜市的時候,特意挑了一些小香菇,小青菜~~~~~~

做道【澆汁香菇青菜】,搭配著其他葷菜吃,口味可以中和下,身體不至於上火~~

【澆汁香菇青菜】做法特別簡單,味道特別清新~~~

菜裡的澆汁泡飯吃蠻不錯,下次試試高湯的~~~

澆汁香菇青菜——這素菜可真鮮美,老公超喜歡!

原料:香菇11個,小青菜8顆

輔料:植物油1勺,鹽1小勺,糖1/2小勺,生抽1小勺,澱粉1/2小勺,老薑5毫升

做法:

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1、香菇去蒂,用清水泡一泡,洗淨;小青菜也擇洗乾淨;

2、老薑洗淨,剁成薑末備用;

3、鍋裡倒入清水燒開,調入適量鹽,將香菇放進去燙幾分鐘;

4、最後放小青菜,燙熟了就起鍋;

5、將小青菜、香菇撈出裝盤;

6、炒鍋倒入適量植物油燒熱,放入薑末炒香;

7、調入適量生抽、糖、澱粉、冷水,攪拌均勻;

8、趁熱澆在香菇上即可。

碎碎念:

1、小青菜可用鹽水浸泡下,或者用淘米水清洗,會洗得更乾淨;

2、如果喜歡湯汁泡飯,做澆汁的時候,可以多放點水、調料;把清水換成高湯,滋味更好;