零失敗美食丨DIY蜂蜜蛋糕

相信不少人都對蛋糕沒有抵抗力，精緻的外形，綿密美味的口感真是讓人吃了一塊還想再來一塊。當然除了吃蛋糕很多人都想自己製作一份蛋糕，但是苦於複雜的程式和工具就放棄了，今天小密君就和大家分享一個超簡單的零失敗蛋糕！用煮飯的電鍋和松餅粉，簡簡單單就能做出美味的蜂蜜蛋糕。

▲ 無鹽奶油切丁後等軟化，加一大匙糖用打蛋器攪拌成黃白色

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▲ 慢慢加入松餅粉、蛋黃和蜂蜜，用抹刀或刮刀慢慢攪拌均勻

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▲ 再拿一個鍋子，加入蛋白用打蛋器順時針快速打至起泡泡，再分三次加入30g的糖，持續攪拌至蛋白打發（用打蛋器沾起來不會滑落）

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▲ 打發的蛋白慢慢加入步驟２的麵糊攪拌均勻，再倒入電鍋的內鍋裡，就可以按下煮飯鍵

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▲ 約５分鐘會跳起來，等１０分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１０分鐘就可以倒出來咯。

▲ 吃之前切一下，一份美味的蜂蜜蛋糕就做好了！