經典休閒農場

大陸喜歡稱之謂農莊的，在臺灣一般叫農場。農場就是將農業做成休閒、

觀光於一體，漫遊（悠游農場）、樂活（體驗農場）、慢食（品味農場）

相結合，並讓遊客體驗、品嘗、飲食和住宿的服務場所，就是我們常說的休閒度假農莊。

臺灣的多元文化，反映在不同的休閒建築上，

我們可以看到中國閩式的建築、磚造紅瓦的現代建築、

田園景致的西式建築等。所有的建築配合優美的景觀，形成擁有自己特色的主題休閒農場。

▼ 清境農場

清境農場位於南投縣仁愛鄉，全部面積廣達800多公頃，

而其中的清境農場面積約有760公頃，坐擁在群山之間，

視野廣闊，可欣賞奇萊山日出的奇景，遠眺合歡山積雪，山嵐雲霧飄渺，夕陽晚霞的繽紛萬變，夜晚仰望燦爛的銀河星空。

年平均溫度約16℃，早晚溫差2 ～ 5度，所以清境農場因此有“霧上桃源”的美稱。

清境農場有相當多的園區，“綿羊區”飼養許多種類的綿羊，

例如黑山羊、黑肚綿羊、黑肚綿羊和臺灣乳用山羊，

模樣都十分可愛；“牧牛區”則飼養聖達肉牛、德國黃牛、布拉曼、夏洛利、荷蘭牛、安格斯、日本和牛等等，讓您看到來自世界各國的牛種。

“蔬果區”分為溫帶水果區和高冷蔬菜區，分別種植加州、

水蜜桃、水梨、蘋果、奇異果等香甜水果以及高麗菜、菠菜

、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等新鮮蔬菜，民眾可吃到最新鮮的蔬果！“高山花卉區”種植各種百合、鬱金香、海芋、其它溫帶花卉等產值相當高的植物。

清境農場規劃了六大步道，分別是“翠湖步道”－全程2300公尺，大片的茶園加上碧湖的景致，碧綠青翠就像是湖泊般，讓您心曠神怡；“畜牧步道”－全程500公尺，入口處是農場畜牧中心，讓您以超近的距離接觸的羊群牛群；“柳杉步道”－全程750公尺，柳杉群林是尋幽靜謐，享受森林浴最佳去處，享受芬多精的洗禮；“落日步道”－全程1000公尺，是觀落日美景的最佳地點，不僅讓您放慢節奏更讓您輕鬆愉快；“步步高升步道”－全程1800公尺，顧名思義是拾階而上的一條步道；“瑪格麗特步道”－全程600公尺，是六條步道中人氣指數最高的，遍佈白色法國菊瑪格麗特，十分具有歐洲風情。

清境四季皆可賞遊，初春鶯飛草長，

夏秋之際毛地黃和高山野花競相綻放，深秋楓紅延燒在山巔水涯，

冬天遠山積雪，又是另一番景致，耐人尋味。

清境農場著名的民宿區更是吸引遊客前往的旅遊點，

建築各有特色，也可花些時間一一探訪，

感覺彷佛漫步在歐洲的不同風情，加上新興景點擺夷文化風情觀覽、雲端上喝咖啡、高山上聽民歌、遊PUB等等，都是來到清境農場旅遊的好去處！

此外，這裡也是眾多民眾拍照留念或新人婚紗照的取景地。

▼ 新社莊園

新社莊園是一個位於台中大坑風景區的仿歐洲城堡建立的風景區，整個莊園擁有相當廣大的綠地山林相當於37個臺北的大安森林公園，由於位置處在台中縣與台中市間的稜線，高度介於海拔500公尺~860公尺之間，每年的平均溫度也在23度附近，四季的氣候皆相當宜人。

新社莊園是以臺灣罕見的古歐洲城堡建築為號召，整個莊園的開發上保有原本的山林，順著山勢起伏，盡可能的以最自然原始的方式去開發。園區的每一條動線皆經過縝密的定位與規劃，依造不同的地貌採用不同的技巧，兼顧造景與水土保持，使得整個莊園在磅礡的氣勢中不失秀麗，也讓原有的山林有了嶄新的風貌。

步入新社莊園之後，呈現在眼前的是各種歐式古堡、

花園、酒莊等建築，讓人有時空錯亂的感覺，

彷彿置身在中古世紀的歐洲。

進入園區後，您會發現幾乎處處是美景，

到處都是可以取景的好角度，悠閒的走在層巒綠意與奇岩、

原木打造的城堡間，令人流連忘返，忘卻塵世的喧囂。

▼ 飛牛牧場

飛牛牧場位於遠離塵囂的山野之中，區內林木青蔥翠綠，繁花茂盛，更有一座種類眾多的蝴蝶園。當地空氣很乾淨，散發著陣陣的草香，微風中透著沁心的清涼，耳邊盡是鳥語蟲鳴，眼下見到的是綠茵、山嶺。青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛，老羊的低鳴和小羊清亮的叫聲相互輝映。此外，提供都市民眾休閒活動，讓人親近大自然，享受自然之美。飛牛牧場青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛，提供都市民眾休閒活動，讓人親近大自然，享受自然之美，飛牛牧場也提供DIY的課程讓遊客體驗手作的樂趣。

飛牛牧場占地寬廣，讓遊客有多重休閒選擇，分為遊客游憩區和農業生產區；遊客游憩區中有烤肉區、露營區、住宿區、餐廳、紀念品屋、乳製品專賣店、會議室等等，提供遊客來到飛牛牧場享受最完備的休閒服務；農業生產區出產乳牛牛乳之乳製品和牧草種植、有機園區種植花草和有機蔬菜區，讓遊客體驗農場生活。

飛牛牧場自然生態區則分為乳牛生態區、蝴蝶生態區、可愛動物區、自然步道和水域生態區，讓遊客親近自然生態與大自然交融，在草原上奔跑嬉戲，寬闊的飛牛牧場提供您最自然的生態享受。

乳牛生態區在飛牛牧場可是招牌區域，廣大的草原放養著數種乳牛讓遊客以最親近的方式親近乳牛；蝴蝶生態區成立於民國82年，占地約250坪，園內廣植蜜源植物進行蝴蝶保復工作，目前約有10多種、150至200只蝴蝶，讓遊客瞭解蝴蝶從卵、幼蟲、蛹到成蟲的完整生活；可愛動物區中有許多迷人的動物，例如貝多綿羊、紐西蘭白兔、臺灣黑山羊等等，可以喂它們吃飼料、牧草，模樣相當可愛；自然步道分為數條，有垂榕步道、欖仁步道、樟林步道、叢林步道等等，步道大多以木棧空橋、碎石砂土、連鎖磚、紅磚以及枕木等自然材質所組成。

▼ 南元休閒農場

南元休閒農場是一個保有自然生態的地方，位於台南市六甲，園區內的植物總類繁多，並且擁有長達10公里的林蔭步道，被稱為南臺灣植物大觀園，投身在充滿芬多精的懷抱，必然會覺得身心怡然自得。此外，園區內還有7個湖泊形成湖泊生態系，及廣大青青草原的農田生態系，可供盡情的奔跑及翻滾。

南元休閒農場可說是一個沒有高高圍牆阻隔的教室，

好山好水好風景宛如是個綠色天堂，是戶外教學的好地方，只要老師們能夠善加利用，必定可以讓學生得到比書本所教授的更豐富知識，同時也因親身體驗，更能明白愛護大自然的道理。

此外，農場投資最大的就是湖上渡假五星級木屋，

原木屋淩空搭建在湖面上，與水波倒映的山色相互輝映，

充滿著異國風味，讓人有置身在歐洲的感覺。

▼ 大坑休閒農場

台南大坑休閒農場的花園景觀與歐式建築非常美麗，不過，更美的卻是它的鄉土料理。

農場裡的花園與建築，雖然美麗卻有點洋化，但農場裡的美食卻是道地道地的臺灣鄉土味，特別是利用當地生產竹筍所醃制而成的醬筍，還有用破布子熬出的雞湯，以及野外所采、保證無農藥的蔬菜等等，樣樣都美味到讓人很難把碗放下來。

大坑休閒農場位於台南新化鎮，距離高鐵台南車站大約40分鐘車程，雖然不在很深山內，但因地勢與環境營造等因素，整個農場感覺非常幽靜美麗，特別這些年來農場主人蔡澄文不斷美化園區，或許增添歐式建築、或許種植香草、咖啡樹與各式花卉，讓整個大坑農場幾乎一年四季都可見到蝴蝶與多樣花卉，園區裡飼養的數十隻乖巧白鴿，更增添許多優美與趣味。

大坑農場目前可以純用餐，也可以住宿、烤肉、竹編或彩繪DIY，

並有山泉SPA、體能訓練場、蒸氣室、會議室等多樣設施，

而且園區中處處香草，可以現采現泡香草茶，園區中也幾乎一年四季都能見到咖啡樹開出咖啡花或結咖啡果，並有五色鳥等鳥類，景觀與生態都頗優美。

▼ 香格里拉休閒農場

滿山遍野任你漫步，或攀登的森林遊樂區及農業體驗采果區。以鄉土餐飲、品茗、住宿渡假全方位的休閒深得你心。

不定期推出放天燈、打陀螺、搓湯圓，民俗活動，也依季節規劃DIY行程。

1、大自然彩繪T恤：利用大自然中各種葉子不同紋路的葉脈，再搭配特殊的染料，就可製作出一件獨一無二的T恤！充滿了絕對的個人風格。

2、木烙：原色木板經過細細打磨後，呈現出一種柔美的質感，

可以烙上一些可愛的圖案，經過烙印後的木板，

上頭有焦褐的圖樣顏色，再編結上古式的麻繩後，就是完美的壁飾。

3、葉膜書簽：將一張書簽，黏附上美麗的葉膜和樹葉，就是一張有個性書簽。

4、 彩繪陀螺：陀螺是古時候宮裡女眷閒時鬥酒消遣的遊戲，又名「千千」，

將陀螺文化賦予更有趣的藝術味道，陀螺彩繪是一件美麗的藝術品。

香格里拉休閒農場也是一間最豐富的自然教室，裡頭的生物種類包羅萬象，

有獼猴、樹蛙、螢火蟲、蝴蝶（鳳蝶）和各式植物，年紀不分大小，

都適合來這裡學習屬於大自然的珍貴知識！

難能可貴的也從事螢火蟲複育工作，

每年四、五月間園內螢光閃爍飛舞，蔚為奇觀，

具生態環保教育意義，也是具生活、生產、生態與教育等多功能的遊憩地。

除外，農場也栽種大百香果、金棗、柳橙、蓮霧等十多種水果，按種類分區種植，看板解說特色和成長過程。而森林遊樂區配合地勢及原有林木，在林蔭處設置吊床、簡易山訓活動場、烤肉區等，供遊客在享受采果嘗鮮之餘，也能有另類的享受。