你知舌尖上的中國，那你知舌尖上的火鍋嗎

現在天氣是越來越熱了，但是也依然抵擋不住愛吃火鍋的人們，那麼今天我就來和大家分享一些好吃的火鍋底料，讓你嘗嘗什麼叫做舌尖上的火鍋的滋味吧！在舌尖和味蕾上，痛並快樂著，辣得歡爽，那麼快來和我一起動起來吧。哎呀，想想就都流口水啦！

1、是不是覺得很想吃火鍋，但是在家宅著懶得出去，所以小咖就推薦懶人自製的小火鍋方便速食僅僅只需加入冷水就可以即食了，一碗香噴噴的火鍋就可以開吃啦，是不是很貼心呢？

2、海底撈火鍋底料

但要是覺得出去吃也不錯，那海底撈火鍋底料相信大家都耳熟能詳了吧，香辣爽口而不膩，這才是你想要的味道，口味多 其實我最喜歡吃麻辣香鍋，做幹鍋牛蛙超級好吃。

3、小肥羊火鍋底料

那海底撈都說了，小肥羊更不能不提了。在很多大眾的眼裡這個也是很多人心目中經典的口味了吧。味道帶勁呀，可以繼續再吃。

4、秦媽火鍋底料

這個牌子的底料一直給我覺得一般般的感覺，醬料味道挺濃的，不算難吃也不算讓我驚豔的，不過大家口味不同，大家可以試一試口感。

5、小天鵝火鍋底料

個人感覺這個火鍋底料的口感沒有秦媽香，但是醬料比較重。個人口味中的人可以去試一試呀。

6、小肥羊火鍋底料

不喜愛辣的底料的人，可以試一試這個番茄味的底料。而且這個醬料不僅可以作為底料而且還可以作為醬料呢，真是一舉兩得。

7、德莊火鍋調料

這個醬料聞起來比較鮮和麻，吃起來也很麻（嘿嘿感覺這兩句囉嗦了）但是醬的味道不明顯，不過是我最近幾袋吃的比較好吃的之一，可以去試一試。

8、橋頭火鍋底料

這個牌子很多人推薦，小編買回來的時候聞了下麻辣鮮，心想大家推薦的就是好，結果吃的時候我覺得不好吃，感覺不像是火鍋，不合我的口味，希望你們會喜歡這個味道。

最後小咖總結一下，火鍋雖然品種繁多，但歸結起來無非只有兩大類：一類是白湯火鍋，一類是紅湯火鍋。製作火鍋的關鍵在於火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要掌握好正確的炒制方法。雖然各個火鍋店炒制火鍋底料時所選用的原料和採用的方法有一定差異，但基本原料和基本方法還是一致的。所以得看大家自己的喜好了，但是小咖的建議希望你們會喜歡。