它們隨便一個都是廣州美食界的引戰導彈！

“食在廣州”的美名可不是白叫的，廣州各區幾乎都有彙集的美食街，它們成為了傳統與現代飲食文化交流的區域，充分體現出“食在廣州”的飲食文化風情。

俗話說得好，蘿蔔白菜各有所愛，然而總有些極端者出現，對某些人來說，是愛不釋手的東西，對另一批人來說，簡直是毒☆禁☆品炮彈。這時候小編只想說：來吧，讓我們互相傷害吧。

食物彈之---榴槤 ↓ ↓ ↓

仿佛已經看到螢幕前有人捏著鼻子了，光是看圖都能聞到氣味的東西啊，但是愛到死去活來的人也一大堆。

【榴槤披薩】

一說起榴槤披薩，當然是樂凱撒，榴槤披薩的創始者，7年了，還是有一大票死忠粉。榴槤黑們，快過來看看這果肉有多豐滿，真的好吃，不信你試。

餅身也特別薄而軟，一口下去又濃又香，感覺吃了一個進階版的熱榴槤。

烤過以後的榴槤完全沒有臭臭的味道，榴槤濃郁的奶香味和芝士相得益彰，後勁甘甜而且非常持久，對榴槤無感的人也會1秒路轉粉，就這樣被它征服！

【榴槤雞煲】

放著好好的田螺雞煲不吃，偏偏要吃榴槤雞煲，我內心其實是拒絕的。真的不是煮shi？

反正上桌之後就是這樣的，N塊雞肉浸泡在兩大塊榴槤裡面，湯也完全是榴槤味。榴槤煲雞湯散發出一股特殊的清香，既具有雞肉的香甜味，又飽含榴槤濃郁的果香，鮮美可口，香濃嫩滑。

榴槤的味道不搶雞的味道之餘，將雞的味道提升到另外一個層次，雞肉肉質嫩滑，吸收了湯底精華，齒頰留香！兩者簡直是最佳拍檔~

廣東人：吃著滑嫩、香濃，從舌尖到喉嚨，都讓人“榴槤”忘返！！

榴槤雞煲這種東西，大概只能在廣州生存了，誰讓廣州人熱愛嘗試新東西，又愛吃甜呢。

食物彈之--螺螄粉 ↓ ↓ ↓

記得以前看過一個段子，說是自己在家煮螺獅粉，快遞小哥來敲門送包裹，一開門小哥便笑稱：“姑娘你在煮屎嗎？”這味道確是醉人般的濃郁啊。

真正的螺螄粉，其實是沒有螺螄的，之所以叫螺螄粉，是因為湯由螺螄肉熬制而成。

而螺螄粉控們，每次吃完螺螄粉，都妥妥成為被“歧視”對象，周身那股臭味，可絲毫不比臭豆腐來的差。

但愛吃螺螄粉的人可不這麼覺得，那完全就是香、鮮、麻、辣好麼，你看那湯底多特別，你看那酸筍多好吃..

江湖小編吃過的螺螄粉不算多，但一家值得推薦，開了好幾年，10元出頭就有，正宗實惠，每次都要再加一個酸筍。

店名：正宗柳州螺螄粉

地址：棠石路口黃埔大道中207號偉誠廣場入口處(麥當勞旁)

食物彈之--腦花的愛恨情仇 ↓ ↓ ↓

打邊爐一定要放腦花的舉手！那口鮮嫩，誰與爭鋒。世上最寂寞的事情，不是一個人吃火鍋，而是一群人吃火鍋時，你卻要在大家的略帶驚恐的注視中吃完一份豬腦花。這種狀況，在北京的火鍋局上，多有發生。

話說回來，腦花愛好者也並不僅僅只有中國西南江南華南沿海人士。世界各國都有各種腦花愛好者，不知道是不是都攜帶有那一點點尼安德特人來自遠古的基因。像廣東人一樣什麼都吃的法國人，就很愛吃牛腦花——即使是瘋牛病也沒有阻攔住他們。

前方高能，不適著迅速撤離：

用秘制酸菜做的辣腦花，酸和辣是為了掩蓋腥味，所以許多川菜館都可以吃到腦花，下面這個用了熱石加熱，是我比較喜歡的一款。

醉江湖，地址：員村廣紡聯創意園內紡聯西一路108室

祿鼎記的紅油豬腦，不算太實在，底下還放了豆腐，不過香味還是足的。

碳烤的豬腦我覺得是最好的，很多燒烤店都會有，同樣會沿用川菜手法，錫箔紙包著，香味全在裡面。

以上3種腦子都是江湖小編覺得不錯的，喂，我不是僵屍啊。

除了以上3巨頭，韭菜、豬肝、臭豆腐、臭鮭魚也算是食物“導彈”成員，目測留言區又是一片撕逼大戰吧。

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來源 | SOHO廣州 改編

圖文 | 網路（若有侵權請在評論區聯繫刪除）、SOHO哥