為什麼女生都愛用黃瓜?
黃瓜可以說是中國人最常見的食物了。吃法多種多樣,生的能吃,熟的也能吃。我最喜歡的吃法,還是小龍蝦里加黃瓜。浸過湯的黃瓜,又嫩又甜,吃了一次就愛上了。
黃瓜除了吃,還有許多妙用!說它是萬能的食物一點也不為過!
想到高中的時候買不起面膜,就用黃瓜敷臉,也是一段美妙的回憶啊!
作為最常見的食物,黃瓜的營養價值,比你想像的高多了!
1.補水解渴
黃瓜的一個顯著特點是它的含水量高達96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季節,口燥舌幹,一根黃瓜就可使人口渴頓解,甘涼滿口。
2.減肥
鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,可抑制人體內糖類轉化為脂肪。據研究,丙醇二酸無毒副作用。因此,黃瓜被醫藥營養學家們稱為良好的天然減肥食品。
3.美容養顏
黃瓜是十分有效的天然美容品。據專家研究,鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶,能有效地促進機體的新陳代謝,擴張皮膚毛細血管,促進血液迴圈,增強皮膚的氧化還原作用,有令人驚異的潤膚美容效果。每日用鮮黃瓜汁塗抹皮膚,就可以收到滋潤皮膚、減少皺紋的美容效果。
4.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
黃瓜的吃法也很多
1.醃小黃瓜
推薦理由:醃黃瓜是昌北泡菜的一種,英文Pickle,味道鹹脆可口,清爽宜人,酸爽中稍有甜味,很適合做早餐小菜或其它正餐的圍碟,加上其他顏色的食材做菜品的盤飾也是不錯的選擇,醃黃瓜在不同地方有不同的醃制方法,加青菜、辣椒、鹹菜、糖醋、醬都會有不同的味覺享受。
2.清炒頂花小黃瓜
推薦理由: 這種小黃瓜其實就是黃瓜的幼苗,在黃瓜嫩芽的狀態下就帶花采下 ,營養豐富,口感好,生吃或者清炒都可以!
3.醬黃瓜
推薦理由: 醬黃瓜是漢族傳統醬菜類食品之一,具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為"醬菜之寶"。色澤褐綠,醬香濃郁。鹹淡中,脆爽怡人,吃時若佐以香油,則更加爽口。