3種布丁DIY：烤、蒸、轉，就這麼簡單

布丁，是一款不管男女老少都愛吃的美食。

它是果凍的一種，味道層次分明，口感順滑，營養也豐富。

其實布丁製作起來超級簡單。不如就來傳授下布丁的3種做法吧！

一、烤布丁

烤布丁呢適合家中有烤箱的小夥伴！也是比較常見的做法。

所需材料：雞蛋（2個）、牛奶(250ml)、細砂糖（兩大勺）、鹽（少許）

做法：

①雞蛋攪勻，不要打發；

②白砂糖倒入牛奶中，牛奶燒至微沸，涼至室溫；

③牛奶分次倒進蛋液裡，每一次都攪拌均勻；

④將蛋奶液過濾三到五次，放進模具；

⑤將模具放入烤盤，注入3
的熱水，烤箱預熱160度，中下層，上下火，50分鐘就完成啦！

>你可能需要的工具與食材：

1、西點細砂糖

白砂糖顆粒精細，顆粒十分均勻，幼細，流動性好，極易溶解，易入味。

2、凍幹草莓粉

不喜歡單一的味道呢，可以加些草莓粉進去！就變成草莓味的啦~採用新鮮草莓採用凍幹技術製成，無添加任何防腐劑、色素。

3、稀奶油

源自優質鮮牛乳，乳脂含量不低於35％，營養豐富，奶味濃稠，順暢絲滑。

4、布丁杯

雞蛋殼容器需要自己花費時間製作，沒有時間的話呢，可以直接購買容器哦~可直接烤箱烘培。

二、蒸布丁

沒有烤箱的小夥伴同樣可以DIY布丁，就是最近比較流行的蒸布丁。

所需材料：雞蛋（3個）、牛奶(300ml)、細砂糖（30g）

做法：

①牛奶全部倒入碗中，加白砂糖攪拌至融化或溫水加熱融化。

②雞蛋打散。蛋液和牛奶混合。混合液過篩3次。

③倒入模具或者杯子裡，只要有個裝的就好。

④水開後放入模具隔水蒸，操持沸騰，蒸20分鐘即可。

⑤加入果乾或者鮮果粒。

>你可能需要的工具與食材：

5、可哥粉

愛可哥味布丁的小夥伴，可以加些可哥粉哦~採用新鮮可哥果實直接烘乾研磨而成，純度高！

6、不銹鋼小蒸鍋

食品級無磁性不銹鋼製成，保障您的飲食安全，用料十足，加厚設計。多功能，超高性價比。鍋身底部為複合三層設計，受熱均勻，節省能源，多爐通用。

三、“轉”布丁

沒錯！就是轉！放到微波爐裡轉，就可以製作布丁咯~簡直是懶星人的福利！

所需材料：棉花糖、牛奶

做法：

①7個棉花、兩勺牛奶放入杯子中，微波爐轉20秒，攪拌均勻；

②再一次按比例進行，重複幾次到杯子快滿了，震一震杯子；

③進冰箱冷藏3小時以上，就ok啦~

>你可能需要的工具與食材：

7、日本超大優質棉花糖

這款棉花糖口感，彈潤，採用日本先進製作工藝精心製成，鬆軟綿密，彈勁十足，香甜軟糯，不粘牙，不膩口~

8、混色彩糖珠

均採用白糖、葡萄糖等製作而成。放在布丁上面，一定增色不少呢！

9、抹茶粉

愛抹茶味道的小夥伴，也可以加點放在布丁裡，自己DIY嘛~怎麼能虧待了自己！

10、甜品布丁陶瓷杯

五顏六色的陶瓷杯，耐得了高溫，裝得下美味。光是看著杯子，就很有食欲，更不用提撞了美味之後啦~