家常菜裡放了它，更美味更營養

這是一道尋常家常菜，但因為添加了亞麻籽油，尋常家常菜也變得更美味更營養了。為什麼呢？那就一道來說說亞麻籽油吧。

話說我對亞麻籽油的印象就是很珍貴，很高貴，也很昂貴~~~一直沒明白它為啥這麼貴~~~

為了弄清這個原因，我特意去網上查了下~~~不查不知道，一查嚇一跳~~~

有機亞麻籽油真的是營養豐富啊~~可使肌膚嬌柔亮澤，可減肥，可提升抗壓力，可減輕過敏反應，可減輕哮喘，可改善關節炎，可降低膽固醇，可改善腎功能，可改善便秘，可補腦，可使人精力充沛，可抗癌等等~~~

據說有機亞麻籽油是陸地上最補腦的天然食物~~~無論是嬰幼兒的智力發育，還是青少年的智力成長，還是中老年健腦，還是預防老年癡呆，它都能起到很重要的作用~~~一句話總結，無論你是男女，或是老少，都適合食用有機亞麻籽油~~~~

說到這裡，我心裡一陣竊喜~~~我這道普通家常菜因為有機亞麻籽油似乎也變得高端了~~O(∩_∩)O哈哈~~

茄子燒魚柳——家常菜裡放了它，更美味更營養

原料：魚柳1條，茄子1個

輔料：小蔥10顆，老薑4片，大蒜5瓣，幹辣椒5個，花椒20粒，豆瓣醬2大勺，有機亞麻籽油20g，香醋5毫升，生抽5毫升，白砂糖4g，胡椒粉4毫升，鹽3g，料酒3毫升

做法：

【推薦理由】他家的亞麻籽油為一級冷榨亞麻籽油，天然營養。而且實惠家庭裝，更實惠哦！

【推薦理由】 愛仕達炒鍋不錯。 這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。 最低價168元！

【推薦理由】 六月鮮的醬油風味獨特，有特級醬油，紅燒醬油之分。可根據烹飪方式選擇不同口味的醬油。特級醬油用於清淡飲食，紅燒醬油則用於需上色的燒菜、燜菜等。六月鮮的醬油非常健康，我尤其喜歡它的紅燒醬油，做燒菜事半功倍。 優惠價4.7元！

【推薦理由】 建議購買他家的魚柳。越南進口巴沙魚，又名龍利魚，無刺、肉多，幾乎沒有腥味，香煎味道好。

【推薦理由】 推薦貴州的小米椒，非常辣。用它炒菜好香的，能吃辣就多放點，不能吃辣就放一兩個。這幹辣椒自然晾曬風乾，可長期保存，不易黴變。19.8元400g，好划算！

【推薦理由】 強烈推薦四川青花椒，也叫藤椒。用它做菜特鮮美，適合【藤椒雞】【水煮魚】等各種藤椒美味。25元400g，還包郵，值！

1、備好原材料：魚柳、茄子、有機亞麻籽油，幹辣椒段，花椒，薑片，大蒜，蔥段；

2、魚柳洗淨拭幹水分，切條，用適量胡椒粉，鹽，料酒抓勻，醃制片刻；茄子洗淨拭幹水分，切條，用適量鹽抓勻，醃制片刻後，將茄子裡的黑水倒掉，再沖洗乾淨，瀝水；

3、炒鍋燒熱，倒入適量有機亞麻籽油；

4、無需燒熱，立即倒入豆瓣醬炒出香味；

5、放入幹辣椒、花椒、薑片、大蒜、蔥段翻炒出香味；

6、調入適量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉，清水燒開；

7、放入魚柳煮2分鐘左右；

8、放入茄子；

9、食材都熟了之後，嘗下味道，酌情調入適量鹽，翻炒均勻；

10、關火起鍋，裝盤。

小貼士：

1、有機亞麻籽油需低溫烹飪，所以烹飪時不要等它升至高溫，會破壞營養；

2、豆瓣醬，生抽都有鹹味，最後的鹽請酌料調入，或者不調入；

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