流感季節，這些粥既美味還養生

現在正值春夏交替的季節，天氣忽冷號忽熱，無論是大人孩子都難免感冒咳嗽。吃藥太苦，打針太疼，打點滴那是多麼一件恐怖的事情。現在小編教你幾招，只要喝幾碗美味的粥就能很好的預防這些疾病，好吃又健康。

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銀耳粳米粥

材料：

幹銀耳 10 克，粳米 100 克，冰糖 適量。

做法：

① 幹銀耳泡發，去蒂洗淨；粳米洗 淨，浸泡30分鐘。② 鍋置火上，放入粳米 和適量水，大火燒沸後改小火。③ 待粥煮 熟時，放入銀耳，小火繼續熬煮，放入冰糖， 攪拌均勻即可。

功效：銀耳味甘淡、性平，既有補脾開胃 的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰 潤肺。銀耳的特點是滋潤而不膩，還能益氣 清腸、安眠健胃、補腦養陰、 清熱潤燥，對熱性體質的 患者是一種良好的補品。

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百合川貝粥

材料：

鮮百合 20 克，川貝 10 克，粳米 100克，冰糖適量。

做法：

① 鮮百合洗淨，掰成瓣；粳米洗 淨，浸泡30分鐘。② 鍋置火上，放入粳米 和適量水，大火燒沸。③ 放入川貝和鮮百 合，再次燒沸後改小火，熬煮成粥。④ 待粥 煮熟時，放入冰糖，攪拌均勻即可。

功效：

川貝味苦甘、性微寒，有清熱化痰 止咳之功，可用於治療痰熱咳喘、咯痰黃稠， 及有燥熱、痰少而粘、陰虛燥咳勞嗽等虛 證；川貝還有散結開鬱之功，治療痰熱互結 所致的胸悶心煩之症，及瘰鬁、 痰核等病，適合實性體質的 人常食。

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麥冬紅棗粳米粥

材料：

麥冬10克，粳米100克，紅棗、冰糖各適量。

做法：

① 鍋置火上，放入麥冬和適量水，煎煮成汁； 紅棗洗淨；粳米洗淨，浸泡30分鐘。② 另取一鍋，放 入粳米和適量水，大火燒沸後改小火，放入麥冬汁。 ③ 待粥煮熟時，放入紅棗和冰糖，小火煮至熟爛即可。

功效：

麥冬味甘、微苦，性微寒，有 清肺潤肺的功效。用於陰虛肺燥、咳嗽痰粘，心陰虛或心經有熱、心煩不 眠、舌紅少津患者也能飲用此粥。

現在是流感比較嚴重的季節，對身體的調養不可忽視，特別是小孩子，這些粥不但美味，還能提升身體的免疫力，是養生的好食品。