宅女的春天在廚房,花式烘焙從餅乾開始
春天確實是一個踏青的好時節,但是對於宅女們來說,不喜走動和不喜熱鬧成了很大的阻礙,其實春天宅在家裡也不必覺得孤單噢,愛廚房的女生們,可以在家裡自製各種花式烘焙,讓你的家也充滿春天的味道噢。
很親雖然會被各種花式甜點所吸引,但說起製作卻望而卻步了,總覺得它們非常耗時且步驟多,還不太容易成功。其實如果當你有了這個愛好後,可以從最簡單的開始烘焙,而如果選對了烘焙工具後,也就簡單的多噢,還會更有意義和成就感噠!
若是新手先從一些簡單的烘焙開始,當屬餅乾啦!它的製作過程簡單,時間短,大概一個半小時左右就可搞定,工具也相對較少。但是,想要烤得好,一定要摸清你家烤箱的脾氣噢。
得力助手:|||烤箱|||
因為就小小薄薄的餅乾,如果溫差太大,那麼非常容易導致糊了或者是硬了。因此,如果是新手,選擇這種智慧的比較合適哦,功能很齊全,溫度控制精准,操作也很方便!
當然除了現成的烤以外,很多女生們也會覺得,前期的麵粉以及蛋類的準備工作,也需要花上很長的時候,而且對於最終的成果,也起著非常大影響,又比如揉麵粉,費力不說,有時候還不均勻。
得力助手:|||廚師機|||
那麼再另入一台攪面機就事不宜遲啦,它不僅可以揉面,還可以打蛋,混合攪拌,一機多用,會比人工的更均勻,效率更高噢,而且一鍵操作,簡單的就連老人都可以用。
而想要做成花式餅,除了準備好原材料和烤箱,一套模具也是少不了的,不然用人工粘,是粘不出好看的花形的哈,特別是對於我們這種不經常操作的人來說,一套漂亮的模具,就可以幫助我們完成所有想要弄成的形狀了。
得力助手:|||模具|||
可以選擇簡單的模型工具,而花樣多點的,有花有樹有小動物,在家拼湊成一個“小森林”,趣味無窮。
|||可愛餅乾盤|||
再搭配上一款活靈活現的陶瓷擺盤,仿佛在家開起了一個森林趴。
還可以選擇這種雙層式的,約上三五個好友,配上一杯暖暖的咖啡或者是奶茶,一個開心的午後,就此開始了。
也可以選擇帶有顏色的陶瓷,更符合多彩的春天哈,中間的實木材質,健康且貼近自然,再搭配上各色小餅乾,活靈活現的空間,不僅有閨密們的嬉笑,仿佛也可以聽到幸福花開的聲音。
學會了最簡單的餅乾製作以後,也應該為我們的餅乾,加點顏色來和這個多彩的春天應應景哈,而其中抹茶曲奇便是非常多女生非常喜愛的,讓綠色加入餅乾行列,相信也會錦上添花噢。
得力助手:|||矽膠墊|||
對於它的製作也並不難,只要在前面做餅乾的步驟裡,加入抹茶進行混攪就可以了,也不需要增加任何的電器,但是在選擇烤箱墊紙的時候,需要注意,一定要不粘的噢,由於曲奇是直接將它擠在上面的,因此對它的要求相對比較高,可以直接選擇耐高溫的矽膠墊,它比油紙更不粘且更健康噢。
得力助手:|||裱花袋|||
當然,要做得好吃,外觀還要好看的曲奇,一個裱花袋是非常重要的啦,如果有經驗或者是做過的,這種普通的裱花袋完全可以滿足了哈。
得力助手:|||裱花槍|||
但如果你是外觀控,且又是新手的話,那麼這樣一款裱花槍會更加的適合你噢,只要輕輕一按一操作,各式造型的花朵就會直接呈現出來啦,然後再進烤箱烘焙,又美又好吃的曲奇餅乾,就這樣做成啦。其實踏青不一定要各種湊熱鬧擠人堆哈,在家自製幾款具有著春天意義的手工烘焙,一樣的春意滿滿,令人心曠神怡。