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不同茶葉保質期有多久?

茶葉是一種食品,只要是食品,終歸是有保質期的。茶葉根據種類的不同,保質期也各不相同。那麼茶葉的保質期有多久?如何判斷茶葉是否過期?

茶葉的保質期有多久?通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,儘量選當年的新茶買。

同時要看茶葉發酵的程度,普洱茶是全發酵的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發酵的茶葉,所以保質期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室.這樣就可存放的更久.也不影響口感。

茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬於全發酵產品,保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的茶葉還有武夷岩茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。

茶葉保存法:

1.冰箱保存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。

2.罐子存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

3.保溫瓶存入法:把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。