美味紅棗的5種正確吃法

大棗性味甘平，能補益脾氣，養血生津，最適宜於在春季養生吃。除了直接食用，一些不同的吃法，能讓紅棗的養分充分釋出，養生效果自然要好的多。

下麵就收集推薦5種搭配吃法：

1、紅棗泡茶，補氣護嗓。

紅棗放入過重略炒，待皮發黑，然後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 果再放入桂圓，或枸杞，就是補血補氣茶了，適合平時用嗓頻率較高的人群。

2、紅棗銀耳熬湯，止咳潤肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

3、紅棗桂圓煮蛋，補血養顏。

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋自然很滋補。

4、紅棗百合煮粥，安神助眠。

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

5、大棗黨參煮飯，延年益壽。

這一配方歷史淵源久遠，向來被用於改善體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，食用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

嘗試一下，換個方法吃紅棗吧。