適合春季的冷飲：牛奶蔓越莓涼糕

春末夏初的季節，氣溫時高時低，天熱時候想吃點涼的，但真拿起霜淇淋咬又覺得牙要凍掉了，這可怎麼辦？別急，小編今天就有一款心水小點推薦給你，材料簡單，製作容易，賣相出色，口感清涼Q彈，實在是居家旅行之必備……口水擦擦先。

這款神器的名字就叫--鐺鐺鐺鐺--牛奶蔓越莓涼糕！

現在讓我們來一起看看怎麼製作這麼有顏有料的涼糕吧！

首先材料非常簡單，牛奶300ml，蔓越莓幹適量，玉米澱粉30g，白砂糖20g，椰蓉適量，喜歡椰子味道的同學可以添加適量椰漿，只要減去對應牛奶的份量即可。喜歡抹茶或者可哥味道的同學也可以取抹茶粉或可哥粉適量備用。

製作步驟也是相當傻白甜，只要會用燃氣灶的就可以操作，方法如下：

1、將牛奶、澱粉、白砂糖放入鍋內，混合均勻。

2、中小火慢慢邊煮邊攪拌（中小火下面請劃重點），注意一旦開始在鍋壁掛漿就要改小火拼迅速攪拌至糊狀。

3、加入蔓越莓幹拌勻關火。插播一句，不喜歡蔓越莓的可以放西梅幹、葡萄乾、藍莓幹，不過咱既然叫牛奶蔓越莓涼糕就還是放蔓越莓幹，就是這麼貨真價實！

4、選大小合適的容器擦乾，底部鋪滿椰蓉。

5、將漿糊…呃，將牛奶糊倒入容器內放涼，再鋪上一層椰蓉，放入冰箱冷凍1-2小時。

6、用脫模刀在四周劃一下，取出切成適量大小，在椰蓉裡滾一圈即可，喜歡抹茶或者可哥味道的就放在抹茶或者可哥粉裡面多滾幾圈。

小編是放在保鮮袋裡面滾，畫面比較粗暴就不放圖了，不過這不重要，重要的是，美味的牛奶蔓越莓涼糕完成啦！

做好後可以發在冷藏室保存，吃的時候再拿出來，口感涼涼QQ，甜而不膩……以下省略五百字，小編要開吃啦！