天王蓋地虎,朋友聚餐就吃鍋子
嘿哈!小編我又踏著七彩雲霞來了,今天小編有點小私心哦,最近朋友聚餐,由於都知道小編是個十足的吃貨,吃什麼就讓小編來決定了,但是眾口難調,可不能讓大家覺得偏心哪個朋友呀!小編也是冥思苦想,終於想起“沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的,如果有那就兩頓”,哈哈就吃鍋子了,這事完美的解決了,來來朋友們也來瞧瞧什麼樣的火鍋底料好吃吧!
橋頭火鍋結合傳統工藝與現代烹飪理念為一體,始終堅持良心製作,美味並存。挑選上乘的調料原材料。成色自然,顆粒飽滿的漢源花椒,醇麻爽口,顏色紅潤;果肉含水量低,果皮細膩較光滑的牧馬山二荊條辣椒,香味濃郁,辣味適中,幹鮮兼用,香與辣俱佳,是火鍋底料中不可缺少的調料。
相傳三國時期,魚鳧之地(現四川溫江境內)流傳以底料秘笈,得之便可稱霸鍋壇,名震天下,次秘笈因選料與炒制工序嚴苛繁複,且須輔以純手工精心烹製,故讓眾多急於求成之人望而卻步,後一楊姓老廚有幸得此秘笈,憑多年烹料經驗沉心學習,並融入家傳全型辛料曾味調香,終見成效,就是此款名揚牛油底料。口感厚重,熱辣不燥,就煮留香。
重慶人的火辣和耿直性格,在滾燙的鐵鍋中散發,濃郁的麻辣鮮香和碼頭文化,讓人回味無窮、難以忘懷。三十餘道工序,嚴格挑選的好花椒,麻辣適中,油而不膩,辣不刺猴,香醇濃郁,回味悠長。在不破壞菜品鮮香的同時,燙後依然保持菜品的原有鮮美。口味均衡,火鍋湯色鮮豔,香醇濃郁。
“吃火鍋沒川崎怎麼行?!”川崎火鍋調料27年來一直延續著最初的製作方式,不忘初心的一代代川崎人,懷揣著匠心態度製作每一杯調料。將川崎火鍋調料(適量)倒入小碗中,1:1的在小碗中加入火鍋湯底攪勻,將涮熟的菜品蘸料後再食用,味道更加哦,口味中的夥伴們也可以不用稀釋,直接沾醬,味道也不錯呢!
“陽家私坊”傳承陽天鴨腸火鍋技藝,火鍋類唯一被評為非物質文化遺產,實現了傳統火鍋與現代工藝的完美結合,讓廣大吃貨們享受百年私房味!陽氏火鍋的第四代傳人,從小就開始學廚,竭力探索與創新,終於開拓出百年傳承與現代工藝的結合之路,是值得一試的火鍋底料哦!
此款火鍋底料裡面有四袋料包,主料包鮮香麻辣,辣中吃出了香味;香中吃出爽感。油料包主要用於加重火鍋的香味哦;幹辣椒包主要用於加重辣度的使用;料包主要增加火鍋的鮮味。火鍋不夠香!不夠辣!不夠鮮!不用怕,這款火鍋底料給你更香,更辣,更鮮的味道!有它不在害怕!
有鍋子的吃貨是幸福的,哈哈