打破傳統,做有個性的窩窩頭

酷帥版窩窩頭

中國北方地區常見的麵食-窩窩頭，過去是窮苦人的主糧，現今卻是比較受歡迎的粗糧點心。

日常也可以將玉米麵粉添加到麵食中，給點心加點纖維，身體更健康。

發揮創意，把窩窩頭也可以做得很可愛，很酷，甚至很拽…

玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首;玉米麵中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水準降低，從而減少動脈硬化的發生;含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病;玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因數，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;玉米麵還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤;玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

材料: 原味:糯米粉60克，糖20克，有機玉米粉，l克，水65克

艾葉味:糯米粉60克，糖20克，有機玉米粉，奶粉IO克，艾葉汁65克

加入奶粉,可以改善窩窩頭的口感,並且同時可攝入優質蛋白質,令成品更加香濃有奶味.

1.先做原味的，將除了水外的材料混合，

水後放，漸漸加，儘量多揉，水份慢慢被玉米粉吸收，揉成光滑麵團，

平均分成小劑子，

搓圓之後再搓成三角坨螺形，底部用拇指一邊轉一邊修整空心，

即是圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，

全部做好後墊在油紙上，大火燒開，中火蒸10分鐘完成。

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。艾能散寒除濕，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳。

做艾葉味的方法同上，只是將液體換成艾葉汁。

艾葉洗淨，在熱水裡燙3秒去除苦澀味，切小段放入豆漿機中，

加入少量清水，選擇果汁鍵，打出糊狀，

再過濾取汁，用汁和麵，揉成光滑麵團，

平均分成小劑子，搓圓之後再搓成三角坨螺形， 底部用拇指一邊轉一邊修整空心，即是圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，

全部做好後墊在油紙上，大火燒開，中火蒸10分鐘完成。

中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散瘀和調經止痛。由於玫瑰花藥性溫和，能夠溫養心肝血脈，舒發體內鬱氣，因此有鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。尤其是痛經時飲用，可以起調節作用，減輕經痛的苦處。平時飲用則有安撫、穩定情緒的作用。玫瑰花還有很強的行氣活血、化瘀、調和臟腑的作用。常飲用可是面色紅潤、光潔，並可以祛除臉上的褐斑。

海苔剪成墨超眼鏡狀，貼於窩窩頭上，用玫瑰花瓣剪一小三角形貼於當嘴巴，

造型成一隻超酷的窩窩頭，拽拽的表情特別有趣。

窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食。有了豐富表情的窩窩頭不再單調，餐桌也靈動起來，更易引起小明友的食欲。