甜甜圈，光看著就有食欲的美食

“知道並記住甜甜圈是源於它的故事。從前一個美國船長非常喜歡媽媽做的炸麵包，但有天他發現炸麵包的中間部分由於油炸時間短沒有熟，他的媽媽靈機一動便將中間那一部分挖去，於是有了今天的甜甜圈。

這樣一款飽含了愛和創意的小甜點，總是能給人帶來很多驚喜。今天帶給您的這一款甜甜圈，由於淋上了巧克力，甚是香甜！

巧克力包裹著酥脆的表皮，一口咬下去，香濃的巧克力在外脆裡軟的麵包間層層化開，非常好吃，作為早餐或者下午茶再合適不過了。由於是油炸食品，雖然美味，但也不要貪多哦！”

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材料

高筋粉180克

酵母5克

奶粉6克

雞蛋25克

水90克

黑巧克力適量

白巧克力適量

黃油18克

細砂糖25克

食鹽3克

沙拉油250克

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做法

1.黃油軟化後加入細砂糖，鹽一起用刮刀拌均勻（會有點幹，散開的狀態）

2.加入奶粉用刮刀攪拌均勻

3.再分次加入雞蛋拌均勻

4.再加入水，高筋粉和酵母一起攪拌均勻

5.用手揉面至可拉出薄膜狀即可

6.麵團蓋上保鮮膜，扣個碗靜置發酵

7.麵團發酵體積膨大且鬆軟

8.發酵好後，用手把麵團裡面的空氣壓出來，再擀成1cm厚的面片

9.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形狀

10.刻出來的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盤裡，稍微放置發酵下

11.沙拉油燒熱，發酵好的甜甜圈面圈放到油鍋裡炸，炸至兩面金黃色即可

12.炸好的甜甜圈放冷涼架上冷涼（冷涼架下麵放個墊了油紙的烤盤）

13.黑白巧克力隔熱水溶化待用

14.冷涼好的甜甜圈一面沾上溶化後的黑巧克力，放冷涼架上

15.甜甜圈上的巧克力凝固後擠上白巧克力線條裝飾，巧克力凝固後即可食用

這樣就大功告成了，一款又美味又有顏值的甜甜圈就出來了，看上去是不是很想咬上一口呢？