榨汁機選購之謎 種類繁多該如何選擇?

時間即將進入四月，春日的氣息也越發濃重，在這樣適宜的溫度中，一杯美味的果汁是不錯的選擇。為了能擁更健康的飲食習慣，許多人都不會購買飲料，而是選擇自己通過機器來榨汁。但如今市場上榨汁機、料理機等多種產品，都具備榨汁的功能。人們在購買時或許會疑惑，不知究竟該購買哪類產品。今天小編就帶大家來看一看榨汁機、原汁機和料理機的用處與區別，以便於大家在購買時選擇。

對於榨汁機，大家應該不會陌生，作為我們接觸較早的廚房小家電，許多家庭都在使用榨汁機。目前國內市場上最常見的榨汁機類型，是高速離心式榨汁機，這類產品是通過葉片的高速旋轉將果蔬切碎，並通過離心力將榨取的果汁引入產品的果汁杯內。而榨汁後則會產生果渣，這些果渣將被收集起來便於用戶清洗。

料理機這個名字似乎並不能讓人們將它與榨汁這項功能連接起來，事實上，料理機的並不如我們想像的那樣可以製作料理，而是可以將那些榨汁機無法處理的食材進行加工。例如榨果汁、打豆漿、打肉餡甚至是刨冰。

原汁機則是在榨汁機的基礎上進一步發展的產物，與榨汁機相同，原汁機的主要功能也是將水果榨成果汁。原汁機的工作原理與榨汁機不同，在於低速螺旋擠壓，擠壓轉速普遍較低。在這樣的低轉速下，原汁機可以更大程度上保證水果的細胞結構保存完好。同時也是由於轉速很低，原汁機不會由於轉速過高產生高熱造成果汁氧化。

對用戶來說，如果只想使用產品來榨汁只做飲品，那麼選擇榨汁機或是原汁機便足夠了。這其中，榨汁機在榨取果汁時候味道更醇厚，對於那些硬度較高的水果，更適合使用榨汁機。原汁機由於不破壞水果的結構，因此營養價值較高。擠壓式的軋製方式，則更適合質地軟且多汁的水果。

料理機的功能不僅僅限於榨汁，還可以用來打肉餡、製作刨冰，由於它具備加熱功能，也可代替豆漿機制作豆漿。料理機的轉速較高，可以輕鬆破壞水果的細胞壁，讓其保存營養可以發揮應有的作用。與榨汁機和原汁機不同的是，料理機榨取果汁時需要加入例如水等其他液體。