核桃也能做成美味甜食

核桃作為一款有營養又常見的食物被大眾所喜愛，它的健腦作用突出，香濃可口，核桃與甜食結合，滋味更是迷人，看看這3種核桃類甜食的做法，多加練習，你做的可以比店裡賣的還好吃。

一：核桃牛軋糖

原料：

棉花糖500克、淡黃油40克、奶粉400克、核桃仁300克、黑芝麻50克

步驟：

1、核桃仁放入烤箱裡用150度烤15分鐘，放涼。

2、將黃油用小火融化，放入棉花糖，一起加熱炒軟後，倒入核桃仁、黑芝麻攪拌均勻。

3、再倒入三分之二的奶粉拌勻，擀成不粘手的麵團。

4、最後用刀切成塊即可。

二：核桃酥

原料：

低筋麵粉180克、玉米油50克、雞蛋60克。核桃仁20克、綿白糖50克、小蘇打、泡打粉適量

步驟：

1、核桃仁先用平底鍋炒熟，備用。

2、把綿白糖和玉米油一起倒入玻璃碗中，加入蛋液和低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，最後倒入核桃碎。一起揉成麵團，靜置10分鐘。

3、將麵團大小均勻分成等分，搓成球，用手心按扁，放入烤盤。

4、用180℃，上下火，烤12分鐘，待核桃酥表面變成金黃色，有些許開裂即可。

三：巧克力核桃白朗寧

原料：

巧克力400克、核桃仁300克、低筋麵粉200克、黃油400克。雞蛋9個、白糖500克

步驟：

1、 烤箱預熱160度，烤盤抹上黃油，鋪上烤盤紙備用。

2、將可哥粉，低筋粉、糖和鹽過篩，備用。

3、將黃油加熱融化，倒在巧克力上，溶成巧克力漿。

4、在巧克力漿中緩緩加入蜂蜜攪勻。

5、逐個加入雞蛋，拌勻一個再加下一個。過篩的幹料分3次加入到濕料中，用刮刀輕輕切拌至均勻。

6、最後將麵糊倒進烤盤中，放入烤箱烤35分鐘即可。

看著以上的圖片是否有垂涎欲滴的感覺呢？馬上請賢慧的媽媽們動手做吧。