「米蘭獨家專訪」穀本幹人：我不是一個農民，所以帶著商業目的去設計
今天的行程是米蘭三年展博物館，同樣也是米蘭設計周的展區之一。坐落在米蘭古堡 Sempione 公園的藝術館內，包括圖書館、歷史檔案館和文獻中心。是世界第一家專門以義大利設計為主題的博物館，在這裡，你可以把義大利設計史上的經典名作一網打盡，體味這座時尚之都的藝術設計。
這次行程長見識是一定的，除此之外的感受就是設計對於米蘭來說設計就像是這座城市的靈魂，對他們尤為重要。
走進這裡不同於其他博物館歷史氣息那麼濃郁，反倒是摻雜了很多現代工藝，古典與現代的結合、使這座建築充滿了藝術與高貴。與其說產品的歷史，到不如說這座博物館自身的歷史。
Triennale 三年展的名稱源於 1923 年起在米蘭附近的蒙紮（Monza）舉辦的「現代裝飾與工業藝術三年展」，1933 年，此三年展搬至米蘭，為此，義大利著名建築師喬瓦尼•穆齊奧（Giovanni Muzio）（ 1893 - 1982 ）特別為展覽設計了這座大樓，並取名為藝術大樓（Palazzo dell’Arte）。此後，「現代裝飾與工業藝術三年展」便一直在此處舉辦。所以此樓也被俗稱為三年展大樓。
三年展設計博物館是米蘭最著名的設計地標。就像巴黎的埃菲爾鐵塔。它是義大利最為重要的當代設計博物館。其目的不僅要展示當代的各種流行趨勢，而且要回溯和折射出義大利的藝術和設計。所以門檻也是非常之高，能夠進入三年展博物館的多為世界知名品牌或殿堂級設計大師的作品。
藝術的造詣是有價無市的，只是能進到米蘭三年展設計博物館，對於設計師來說就是莫大的榮幸，也是世界給予他們的肯定。金錢並不是唯一衡量設計重量的標準。
今天博物館主要是四個主題，分別是：為兒童設計、奇妙之城、Takumi、有關廚房的嚴肅命題 。
為兒童設計
奇妙之城
Takumi
有關廚房的嚴肅命題
而我今天想著重介紹的就是為「兒童設計」和 「Takumi 」，「兒童設計」這個主題裡邊的大多數設計出自一個叫喬凡諾尼( Stefano Giovannoni )的人之手。他生於義大利西北部港市斯培西亞，1978 年畢業於佛羅倫斯的建築學院，接著在米蘭生活和工作，直到 1979 年，他在佛羅倫斯的建築學院進行教學和研究工作。之後，又於 1989 年任教於 Domus Academy 。
如今，他成為 reggio emilio 的設計大學的教授，是流星設計團體( bolidist movement )以及 the king kong production 的發起者之一。後組建自己的設計公司Giovannoni 設計公司。他對卡通、科幻小說、塞璐洛神話，富有想像力的小說有濃厚的興趣。
所以他十分關注孩子的世界，想要為孩子們設計點什麼。他想保留孩子的童真之餘，也想讓孩子們有的及其大的幻想空間。
而 Takumi 中的一個設計產品我有幸採訪到了設計師本人，這是一個來自日本的設計師，名字叫穀本幹人。
這個設計靈感來自咖啡過濾壺 ，設計師給了我兩杯試喝 ，問道很淡，有一絲甜甜的味道，茶也很清。
以下是我對穀本幹人的採訪實錄：
設計癖：這種新的飲茶器具比傳統茶具的優勢在哪？
穀本幹人：傳統的茶具會有一些問題，首先是茶壺的大小，茶的量不能很好地控制，有的時候感受飲茶的口感不好，會過濃或過淡，但這個設計可以很好地控制茶量和水溫。
設計癖：這個茶壺的篩檢程式和咖啡壺有什麼不同？
穀本幹人：茶會一直在過慮器那停留，和咖啡壺不一樣的是，茶會在裡邊停留，而咖啡要一直過濾。最後一滴是茶的靈魂，也會過濾，過濾出雜質，口感更佳。
設計癖：你把咖啡過濾用在茶上，相當於東西方的結合，西方國家認可嗎？他們會覺得奇怪嗎？
穀本幹人：這個很難形容，我要想一下......這個設計有很大的融合性，這個產品只有黑白兩種顏色，很能反映日本的空靈文化。對於很多人來說，這個包裝設計就變得很酷，很多日本人都喜歡簡約的設計。我曾經帶著產品到墨爾本展出，那邊的人雖然不瞭解茶，但是很喜歡這個產品，都表示出對茶文化很有興趣。
設計癖：做這個設計從想法到實現用了多久時間？
穀本幹人：很快，只用了五個月時間，我做了很多產品相關的設計，從網站，到原型設計，用電腦建模軟體做出類比圖，3 D 列印做出原型，傳統的方法比較費時間，但是 3 D 列印很快，出了原型之後經過不斷打造改變變成現在的設計。
設計癖：這個產品在日本反響怎麼樣，受追捧嗎？
穀本幹人：日本人的反應還是很好的，他們喜歡茶文化，更喜歡喝茶。
設計癖：因為什麼機遇來到米蘭設計周？
穀本幹人：之前在日本設計周上展出回饋很好，日本設計周就說想要把我推薦給米蘭設計周，我說「好」。我不是一個農民，所以這是帶著商業目的設計，我覺得綠茶的文化很有潛力，希望可以有很好的市場，來米蘭的原因就是想要更好的推廣給人們。
設計癖：你有什麼未來的計畫嗎？還要來米蘭設計周嗎？
穀本幹人：我明年還想來，因為今年有很多合作，希望明年還可以來有更多互動。我很享受這種氛圍，不是特別正式而是交朋友一樣的閒談，會有公司過來招募設計師，我可以建立聯繫，就可以做更多的設計，或者展覽。
設計癖：你和其他日本設計師在這個大聚會中有沒有好好聊一下？
穀本幹人：當然有，有很多來自日本的設計師，來自日本的不同地方，我們聊了很多。
設計癖：你們日本的這些設計師都有什麼不同呢？
穀本幹人：我的設計就是產品設計，有的更像藝術家，他們的作品並不是售賣的，這種和藝術的設計是完全不同的，我更大的希望是產品的商業價值。
設計癖：日本茶文化和其他國家有什麼不同？
穀本幹人：有很大的不同，日本茶文化更像禪宗的文化精神，很空靈。英國的茶文化很奢侈，很貴族，茶具又要鑲上很貴重的裝飾。在日本茶文化是一種很有情感的飲食文化。
設計癖：你喝過中國茶嗎？和日本茶有什麼不同？
穀本幹人：這種形式風格很不同，日本茶都是只能和三杯，三杯過後就倒了。中國茶可以喝一兩次或者一整天。最大的不同是過程，包括產業的形式，日本茶會磨的很細，而中國茶大多保留茶葉原本的樣子，因為形狀不同，中國可能因為比較大，可以泡很多次，日本綠茶泡茶 70 度，要比中國水溫低很多。茶溫比較低，所以口感更甜。
設計癖：日本有茶道、花道、劍道，為什麼把每個東西都發展成很有儀式感的事情？
穀本幹人：因為這和宗教信仰有關，我們相信萬物都有神的存在，我們尊重每一件事物，相信萬物有靈。所以使用的時候都很有儀式感。
設計癖：為什麼日本設計師像無印良品、坪井浩尚、深澤直人，都很喜歡白色？
穀本幹人：因為白色有一種禪宗的意味，就像日本國旗的白色底，白底黑字，也是日本人文化中的特點，寧靜、空靈、虛無，我不想用綠色，因為茶本身就是綠色，就用了白色，白色有一種很純淨的力量。用白色的包裝更符合極簡的意味。
設計癖：日本設計師平時的生活是什麼樣的？
穀本幹人：日本設計師很專注于本土文化，每天都很努力的工作，閑下來的時候也會放鬆一下，比如：喝喝茶。
設計癖：像很多中國設計師都加班熬夜，日本設計師也是這樣嗎？
穀本幹人：對啊，因為設計師有很多客戶，要根據客戶的時間來工作，但是設計師需要靈感，需要更多地去在生活中尋找靈感。好比茶文化，大家需要坐下來喝喝茶，放鬆一下，就像外國人要喝酒一樣。
這趟米蘭設計周之行，設計癖只是想給大家帶來更好的產品設計，只要你們看的開心，我們的目的也就達到了。你們覺得呢？