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肥腸雞、肥腸魚、肥腸粉…成都最全肥腸地圖!

成都人愛吃肥腸

肥腸店早已開滿成都的大街小巷

煎炒烹炸,五花八門

如果你嗜肥腸如命

這些店千萬不要錯過了!

肥腸面肥腸米線肥腸豆花、冒節子

肥腸火鍋和幹鍋肥腸……

讓我們一起來看看成都那些好吃到沒朋友的肥 ~!腸~!店~!

01

巷子肥腸

喜歡肥腸的人一定知道這家,環境是絕對的蒼蠅館子,竹子小桌,塑膠板凳。巷子肥腸裡有鹵肥腸、拌肥腸、土豆燒肥腸以及逆天的肥腸豆湯飯可以點。豆湯飯+肥腸堪稱豪華,澆在白米飯上有種強烈的香氣,再來一盤泡菜,讓人上癮的節奏!

巷子肥腸的鹵肥腸和拌肥腸都是特色菜,一般建議點鹵肥腸加拌拐肉,不至於一次肥腸吃到齁。

人均 : 28元

地址:武侯區一環路南二段磨子橋科華巷

02

丁鹵肉

他家店開在蓮花社區內,就連社區居民也得多早就去排隊的鹵菜店,開了30多年。天天排隊也沒人嫌煩!晚上7點半啥子東西都賣完了。肥腸、鹵腦花兒、拌土豆兒必須點!

鹵腦花很多人都是五副五副的購買,一頓肥腸加腦花,恭喜你膽固醇絕對超標哈。肥腸裡面那層脂肪huo到外面的滷味,簡直太香了。想吃他們家的鹵腦花,你得早點,有時候4點過就沒有了!(莫得堂食哦,只能買起走)

人均:20元

地址: 錦江區 蓮花西路,盲人按摩旁邊

03

三道街老宅子肥腸魚

這家店門面很小,沒有熟人帶路,還真不好找。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式,肥腸魚都是現炒現做的,但是剛開始還不夠入味,等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸裡,團長的筷子就停不下來咯。

鹵過的肥腸越嚼越香,超級入味!他家除了主角肥腸和魚,也有常規的火鍋菜品哈。

人均 : 70元

地址: 成都市三道街41號附1號(近長順下街)

04

4

打牙祭餐廳

據說在這家店,隨便點,都不會出錯,樣樣都好吃。他家的風格是七八十年代復古感覺,走的是很樸素的土菜館路線。傳說有人打著飛的去吃這家小館子......

我心想賣些啥子哦就那麼好吃嗦?結果,當我夾起第一坨香豆腐燒肥腸的時候,我就瞬間懂了。主打菜還有豆腐、掌中寶、豇豆茄子~樣樣都好吃!

人均 : 48元

地址: 青羊區石人北路106號,峨眉山大酒店後面

05

謝記肥腸雞

謝記這些年在肥腸屆名氣比較大,飯點經常需要排隊的一家蒼蠅館子,可見人氣是有好高!一般都是位置不夠,街邊湊。店裡主打肥腸雞,也兼賣冷鍋串串。

一鍋肥腸雞裡,肥腸還是挺多的,不要怕搶不到。肥腸,是用雞湯鹵過,非常的香。再與雞肉一起經過長時間的煮制,肥腸軟綿,雞肉入味,鍋裡還會有點素菜比如藕片之類的,浸滿了油,有時候比肥腸還香。搭配在一起剛剛好!

人均:47元

地址:成都市惜字宮南街(近新華職中)

06

甘記肥腸粉

當肥腸遇見粉,你就擁有了全世界。老成都相當熱愛甘記肥腸粉,三十年老字型大小,肥腸粉十元一碗,結子兩元一個。

肥腸保留了一定的脂肪,但是吃起來點兒都不膩。門口有口冒著熱氣的大鍋,聞著香氣就會不由自主地走進去。肥腸粉的標配牛肉鍋盔,一定要吃剛出鍋的,熱的,才會有那種焦脆的口感。

人均:10元

地址:金牛區馬鞍北路18號

07

鄧氏肥腸血旺

之前被評為成都十大蒼蠅館子!被稱作東門最有名氣的餐館,得到過很多家電視臺的推薦。一說起肥腸血旺,這家是不得不提的。不過就是位置有點不太好找!

分量足、味道麻辣、重要是價格便宜~招牌血旺肥腸大份也才50元,特別適合重口味的吃貨們。他家肥腸配上吹彈可破的血旺,再覆個滿面的辣椒花椒和蔥花,必須是心尖尖上的一道菜啊。每次都忘記減肥為何物,非要多脹兩碗飯~

人均:31元

地址:建興路東籬居北區旁(近SM廣場)

08

何師傅雞翅包肥腸

能在競爭激烈的電子科大美食圈有點名氣當真是有真本事的哦。就說這雞翅包肥腸的做法,在成都也是獨一份!

將作料醃制過的雞中翅去骨後塞滿肥腸,放在炭火上烤制。只見雞翅在來回翻轉中,油脂一點點往下滴,香味也越來越濃。一口咬下去,滿滿的肉感!雞翅的焦嫩以及肥腸的嫩滑盡在口中,侵佔著你的味蕾。

人均:10元

地址:成都市電子科大建設巷小吃街

09

兄弟蘸水肥腸

雙流美食扛把子之一,蘸水肥腸是活躍在郊區的一道風景線。將新鮮的肥腸掏幹挖淨,和切成絲的蓮白熬煮成湯,打一碗蘸醬,如此清新脫俗,只想丟給那些嫌棄肥腸的人一句:“我們純著呢~”

口味重的人不沾蘸水也覺得湯裡的肥腸單吃好吃,據說還有人打包帶到機場去吃…

人均:31元

地址:臨港路一段25號1號1層14(近瑞升明苑)

10

貓撲烤魚

肥腸和魚的搭配貌似早就不新鮮了,但肥腸魚你吃過嗎?反正這家店是讓巴適妹看夠了稀奇!吃完他家的肥腸烤魚,你可能要飛~

這個菜一推出就受到了各種追捧,聽說一個月都能賣掉2000份!肥腸弄得很乾淨,配合雙椒爆炒後一起澆在烤好的魚上,肉香剛好去掉魚的腥味。軟軟綿綿的肥腸,柔韌有加,嚼頭十足,融合魚肉和雙椒的香味,讓你欲罷不能~

人均:50

地址:長榮路1號附6號

聞著臭吃著香的肥腸

不愛的人堅決不碰,愛的人恨不得天天吃!

這麼多肥腸,你最愛的又是哪一款?

還不快約上你肥腸知己去整幾頓!

來源:巴適成都