各種口味的咖啡 你都瞭解嗎

愛喝咖啡的你，是否常常對咖啡的各種名稱感到迷惑？卡布奇諾、摩卡、意式濃縮等等，口味有何不同？區別在哪裡？現在，請看細細為你道來。

意式濃縮咖啡（Espresso）

首先要為大家介紹的是意式濃縮，之所以開篇就說它，當然是因為它不容小覷的地位了。它屬於咖啡的基本款、經典款，義大利人喜歡喝咖啡提神，但為了節省時間，就創造了Espresso。它用上等咖啡豆經過深度萃取得到，口感十分強烈，味道醇厚而苦澀。宜用小杯品嘗，不用加奶加糖，兩三口搞定。

卡布奇諾（Cappuccino）

【意式卡布奇諾，泡沫非常的豐盈，奶香濃郁，回味悠長，無添加香精，零膽固醇，零反式脂肪酸，精湛的烘焙技藝，釋放醇香】

1/3濃縮咖啡+1/3牛奶+1/3奶泡=卡布奇諾。而它聽起來怪洋氣的名字則來源於義大利宗教聖方濟各教會，義大利語譯為“頭巾”。當時義大利人把聖方濟各修士（Capuchin)穿戴在咖啡色長袍上的頭巾稱為Cappuccino，後來一人發現加了牛奶和奶泡的咖啡和修士們戴的頭巾很像，靈光一現，賜名Cappuccino。

【美式M3摩氏黑咖啡，更純正，更健康，無植脂末，無奶精，口感非常醇香，五味俱全，還原一杯現磨咖啡的美味，非常好喝】

卡布奇諾分為幹和濕兩種。幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是奶泡較多，牛奶較少，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)奶泡較少，牛奶較多，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

雙份濃縮咖啡（Double espresso)

【義大利進口進口濃縮咖啡，甄選優質的咖啡豆，酸度、甜度，油脂豐富持久，滿足各類的需求，用心烘焙科學拼配，口味醇厚，非常的好喝】

雙份濃縮咖啡，顧名思義，這是一款比濃縮咖啡更濃縮的咖啡，類似於酒中的烈酒、香水中的香精，生性勇猛，毫不矯情。一般人瞭解一下就行了，不要輕易嘗試，一來輕易承受不住，二來上去之後，就一覽眾山小了，以後別的咖啡在你嘴裡都是水。不過，若是真的喜好重口味，你還可以玩點更大的，比如在裡面加些朗姆酒或是威士卡，相信會最大程度滿足你挑剔的味覺。

康寶蘭（Con Panna espresso)

在濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油就叫康寶蘭，一般用透明的玻璃杯裝，可以清楚地欣賞到界限分明的奶油和咖啡逐漸彼此滲透的過程，整個過程由奶油的甜蜜開始，到奶油和咖啡交融出的馨香，再到咖啡的苦澀結束。沙俄時代的貴族們和奧地利王室就常喝康寶蘭，算是比較復古的一款咖啡。你可以點一杯康寶蘭陪你度過一段午後時光，自身已經完整的結構無需再配甜點。

拿鐵（Latte)

【奶咖無縫融合，口感絲滑柔軟，從原料到製作，非常的精細，採用優質的小粒咖啡，純手工精選，精心研磨，口感非常順滑，甜兒不膩，非常好喝】

在濃縮咖啡中加入等量或更多的牛奶就成了拿鐵，拿鐵是義大利人起的名字，原意為“鮮奶”，而拿鐵這種咖啡則是十七世紀時一個叫柯奇斯基的維也納人發明的，那時他意外獲得土耳其人不外傳的咖啡，於是開了家咖啡館，但是維也納人喝不慣那苦澀又帶渣的咖啡，於是他將咖啡過濾並加入牛奶，使得咖啡變得柔滑香甜。據說維也納上空飄蕩著的就是音樂和拿鐵的香味。拿鐵因大部分是牛奶，所以很適合在早餐飲用。