中國十大經典地方早餐,你吃過幾個?
說道早餐每個地方都有每個地方的特色! 一種食物代表一種文化,一種文化有著承載他的不同人群。走遍中國各地的街頭巷尾,悉數捕捉那些不同一般的特色早餐小吃。 接下來隨本菇涼一起來看看吧!
武漢熱乾麵
熱乾麵是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。與山西刀削麵、兩廣伊府面、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為中國五大名面。
廣東腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米製品,亦稱拉粉、豬腸粉,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。腸粉出品時 白如雪,油光閃亮,香滑可口。
蘭州牛肉拉麵
正宗的蘭州牛肉拉麵,是回族人馬保子於1915年始創的,當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家裡製成了熱鍋牛肉麵,肩挑著在城裡沿街叫賣。後來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵,其香撲鼻。
上海糯米團
在老上海人的眼裡,所謂的什麼沙拉,比薩都不是什麼好的早餐,他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團子。吃的時候先把一團糯米擀成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,這就是老上海人的傳統早餐。
寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節,元宵節節日食俗。寧波人當早餐吃,煮熟後,吃起來香甜可口,頗有風趣。
長沙米粉
長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃,。它不像桂林米粉那麼出名,可是有自己的特色,是長沙市民最愛的食品之一 。
重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種漢族地方傳統名小吃,手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料 。 酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
山東煎餅
山東煎餅含有蛋白質,粗纖維,碳水化合物等多種營養成分,非常薄,以五穀雜糧為原料製成,這是平民之食,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
雲南米線
雲南米線即雲南當地的米線,是當地人最喜愛的食物。 南米線的烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料有豬腰子、雞脯肉、豬肚頭等,大鍋米線還有燜肉等。口感極其美味。
河南糊辣湯
糊辣湯是河南小吃系列中的一絕。它源於清代中葉,大興于民國初年。至今你若行走在洛陽大街小巷口,隨處都能見到它的身影。口感酸辣鮮香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻。始終成為人們早餐時的首選。
各位吃貨們你們的早餐都吃些什麼呢?