糯米紫薯糕，記憶中的媽媽美食

視覺上清新自然，口感上的糯米紫薯糕很有層次感，一層糯米，一層加了枸杞，葡萄乾，蜂蜜的紫薯，疊加好幾層之後，淋上桂花醬口味更驚豔。軟軟糯糯的糯米，香甜可口的紫薯，一款飄著桂花香氣的糕點，都是媽媽的味道。

材料 ：糯米200克,紫薯3個,桂花蜂蜜2勺,葡萄乾,枸杞

步驟：

1.把事先蒸好的紫薯放入一個大碗中，用勺子碾碎，順便加入一勺桂花蜂蜜。拌入葡萄乾、枸杞。攪拌均勻，香甜可口的紫薯餡就做好了。

2.糯米入鍋蒸熟。

3.飯盒四壁抹上油，防粘，將蒸好的糯米飯倒入其中，用鍋鏟抹平。紫薯餡放在糯米飯上。同樣抹平。重複上述步驟片，盛滿位置。（厚度隨意，厚點兒更香甜好吃。）

4.蓋上蓋子，密封，放冰箱冷藏1-2個小時之後就可以享用啦~

小貼士：

吃的時候，可以用刀切成小塊，然後澆上蜂蜜或者桂花醬、玫瑰醬或者各種你喜歡的什麼果醬，一吃難忘~

△紫薯綠豆酥

外皮的加入紫薯，看著特別可愛，也增加了粗糧的成分，使這款小糕點更加健康了。中間的綠豆餡兒特別清爽，一點都不甜膩。一口下去只有享受。比普通綠豆餅好吃太多。

△紫薯酥餅

對中式糕點一往情深的靈兒，這款紫薯酥餅更加深入我心。表皮酥脆到掉渣，內部的紫薯餡料無比香甜軟糯，紫薯餡還特別多。皮酥餡甜，一口氣真的可以吃幾個不會膩。

△紫心番薯

紫薯相對於紅薯來說要幹一點硬一點。但是我個人還是偏向喜歡吃紫薯，感覺要更香一點。這款紫薯個頭也不是很大的，很新鮮，但是粉糯香甜超好吃。用來製作這款糯米紫薯糕最適合不過了。

△農家新糯米

糯米是製造粘性小吃，也可以釀酒喝。這款是東北的糯米，東北糧食都是比較好吃的。粒粒分明，而且特別乾淨。煮出來的糯米飯很軟糯。紫薯糯米糕就是用這款糯米做的哦。

△免洗寧夏枸杞

這款枸杞顆粒中大小均勻，色澤也是紅紅的。幹嚼都覺得特別甜，像是在吃葡萄乾的感覺。泡好聞著味道很清香。經常吃枸杞有益身體健康，泡泡水對肝腎都有裨益哦。像搭配在這款糯米紫薯糕也是完美搭配。

△新疆特級葡萄乾

新疆特級葡萄乾一點都不比超市買的差。原廠地發貨的，每一顆都很大，粒粒金黃，乾爽而且很甜。口感呢甜中帶酸，更加偏甜一些。軟硬度也合適，真的是超級划算的葡萄乾。

△手工桂花糖漿

這款手工的桂花糖漿是我的秘密武器。平時是用來做桂花糯米藕的。這次突發奇想淋在了這款糯米紫薯糕上居然味道很經驗。花香馥鬱，唇齒留香，甜蜜蜜的滋味就是讓人喜歡。過年了還可以來一道桂花酒釀哦。

△稻花村紫薯糕點

紫薯酥是稻花村品牌，稻花村大家都知道，北京有名特產品牌糕點。紫薯酥口感類似老婆餅，酥鬆香脆。回味比較甜，喜歡吃甜食的朋友一定愛。外殼層次分明，內陷實打實的紫薯，傳統的純手工製作而成。撒上芝麻更佳增加了紫薯酥的香味。